Салат - өстүрүүгө оңой бир жылдык өсүмдүк жашылча. Салат өсүмдүктөрү күндү көп талап кылат жана азотко бай топуракта жакшы өсөт. Көптөгөн дыйкандар мониторинг жүргүзүшөт өсүмдүктөр күн сайын, текшерүү топурактын нымдуулугу, зыянкечтери, илдеттери жана жалпы өсүмдүктөрдүн ден соолугу. Төмөндө салаттын түшүмүн жогорулатуунун эң мыкты 19 кадамын/жолун/ыкмаларын карап көрөлү.
Салат түшүмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн кадамдар/жолдор/моддор
1-кадам: жогорку түшүмдүү салат сортторун тандоо
- Баш (же Bibb) салат – Жумшак, бүктөлгөн жалбырактардын бош баштарын чыгарат.
- Айсберг салат жалбырактары ширелүү жалбырактардын бекем башын түзөт.
- Жалбырак салат – Өтө жаш кезде жыйноо мүмкүн болгон борпоң жалбырактарды (баштарды эмес) чыгарат.
- Ромаин салат – Кабыргалуу жалбырактары менен узун, кытырак башты чыгарат.
Бул жерде мыкты бала жалбырактары үчүн бирдиктүү, түз өсүү бар кээ бир кесүү жана кайра өстүрүү салат сорттору болуп саналат:
- Loose Leaf – Салат жалбырактары эң оңой өстүрүлөт. Ал ошондой эле өтө тез, беш-алты жуманын ичинде чоң бош баштарды чыгарат.
- Эмен жалбырагы – Эмен жалбырактары салат жалбырактары сыяктуу өсөт, алар өскөн сайын өсүмдүктөрдөн түшүм алышат. Эгер жетилгенге калтырылса, алар акырында толук өлчөмдөгү баштарды пайда кылышат. Жалбырактары эмен жалбырагындай бүктөлгөн жана сортуна жараша жашыл же кызыл болушу мүмкүн.
- Ромейн – Цезарь салаттарынын маанилүү ингредиенти, Ромаин салат өсүмдүктөрү кытырак жалбырактардын катуу, тик баштарын түзөт.
- Butterhead – Ал ошондой эле Бостон же Биб деп аталат, жумшак, кытырак жалбырактардын кооз бош баштарын жасайт. Майдын ысыкка чыдамдуу сорттору бар, алар жайында өстүрүлөт жана кышкы түшүм үчүн суукка чыдамдуу сорттору бар.
- Summer Crisp – Эрте жайкы кытырак же Батавия тибиндеги салаттар жалбырактуу сортторго окшош. Бирок өсүмдүк жетилгенде, алар кооз тегерек баштарды түзөт. Жайкы өстүрүүгө ылайыктуу ысыкка чыдамдуу сорттору бар.
- Гранд Рапидс сорттору кең, орой, бош жалбырактары
- Жашыл жалбырак жана кызыл жалбырак
2-кадам: өсүмдүктүн туура өсүшү үчүн топурактын талаптары
Салат өсүмдүгү аш болумдуу заттарга бай, жакшы кургатылган топуракта жакшы өсөт. Алдын ала талааны туура даярдоо зарыл себүү уруктар же жаш өсүмдүктөрдү көчүрүү. Тажрыйбалуу багбандар топуракты иштетүүнү жана кошууну сунушташат компосту же жакшы чириген кык адатта трансплантациядан бир жума мурун же түздөн-түз себүү пайдалуу. Көпчүлүк учурларда, ал 6 6.8 рН менен түшүмдүү топуракты артык көрөт.
Эгер сиз аны өткөрүп жиберсеңиз: Салатты кантип үйдө үрөн менен жана уруксуз өстүрүү керек
Өсүмдүктөрдү отургузуу алдында топурак талдоо жүргүзүү керек. Талааны даярдоонун логикалык планын түзүү үчүн жергиликтүү лицензиясы бар агроном менен кеңешүү сунушталат. Идеалдуу карапа аралашмасы түшүмдүү топурак менен вермикомпосттун жакшы аралашмасы болушу керек. Эгер сиз салат өстүрсөңүз контейнерлер, кургатылган жалбырак же чөп, тамак-аш калдыктары сыяктуу ар кандай табигый компосттун бирдей бөлүктөрүн перлит менен аралаштырсаңыз болот.
3-кадам: Салат өстүрүү үчүн күн талабы
Көпчүлүк салат сорттору толук күндү жакшы көрөт. Салатты күн сайын 6-8 саат түз тийген жерге отургузууну унутпаңыз. Кээ бир салат сортторун жарым-жартылай көлөкөдө өстүрсө болот, күнүнө 4-6 саат. Эгер сиз Салаттын температурасы жылуу болгондо отургузуп жатсаңыз, өсүмдүктү ысып кетүүдөн коргоо үчүн бир аз көлөкө менен камсыз кылыңыз.
4-кадам: дени сак салат өстүрүү үчүн суу талаптары
Салат өсүмдүктөрү тайыз тамыр системасы бар. Алар көбүнчө кыскараак, бирок тез-тезди көрүшөт сугаруу сессиялар. Бул ысык жай мезгилинде күн сайын салат өсүмдүктөрүн сугарып, балким, аларды көлөкө керек болушу мүмкүн. Бул мезгилде өсүмдүктөрүбүздү үзгүлтүксүз сугарбасак, салат өсүмдүктөрү ысыктан жапа чегип, болтинг (өсүмдүк үрөн бере баштайт) көйгөй жаратышы мүмкүн. Натыйжада, салат жалбырагы ачуу болуп калышы мүмкүн.
Болтинг, адатта, кайтарылгыс жана бул өсүмдүктөрдү сатууга болбойт. Көпчүлүк багбандар колдонушат чачыраткыч or тамчы сугат системалары. Дыйкандар кыртышты ырааттуу нымдуу кармап туруу үчүн кыртышка жука мульча катмарын колдоно алышат. Топурактагы нымдуулуктун капысынан четтөөлөрү өсүмдүктөрдүн өсүшүн начарлатат. Салат өсүмдүктөрүн сугаруу эртең менен же кечинде сунушталат. Ашыкча сугарууну болтурбоо маанилүү, бул ооруга жана тамырдын чирип кетишине алып келиши мүмкүн. Топурак нымдуу сактоо салаты дени сак өстүрүү үчүн негизги ачкычы болуп саналат.
Ар кандай сугат системалары бороз менен сугаруу, тамчылатып сугаруу жана жаадырып сугаруу кирет. Салат өстүрүүдө жогорку түшүм жана сапаттуу түшүм алуу үчүн тез-тез жана жеңил сугаруу натыйжалуураак. Айдоодон кийин эгинди 8—10 кун аралыгы менен сугарып туруу керек. Тамчылатып сугаруу бороз менен сугарууга салыштырмалуу түшүмдүүлүктү болжол менен 30% жогорулатты.
5-кадам: Башталгыч өсүмдүктөн салат өстүрүү боюнча кеңештер
Салат баштагыч өсүмдүктөр жазында жана күзүндө көпчүлүк парниктерде жана питомниктерде кеңири жеткиликтүү. Дүкөндөн сатылып алынган стартердик өсүмдүктөн салат көчөттөрүн отургузуу же өсүмдүктөрүңүздү үйгө көчүрүү да ошол эле эрежелер колдонулат. Сиз отургузуп жаткан өсүмдүккө жараша ар бир салат өсүмдүктөрү менен күн нурунун ортосундагы аралыкты унутпаңыз.
6-кадам: Салаттын көбүрөөк түшүмү үчүн отургузуу убактысы
Салат өстүрүү жөнүндө билгиңиз келген негизги нерсе - аны качан отургузуу керек. Салат 60 жана 70 F ортосунда жакшы өсөт. Негизинен жазгы жана күзгү түшүм катары белгилүү, сиз эрте жазда жана күздүн башында көпчүлүк сортторду өстүрө баштасаңыз болот. Жазгы салатты акыркы аяз эрип, топурагыңыз эрип кеткенден кийин өстүрүңүз.
Салат өсүмдүк жакшы дренажы бар борпоң, салкын топуракта жакшы өсөт. кошуу органикалык компост же компост сыяктуу материал дренажды көбөйтөт, маанилүү камсыз кылат азык жана салат үчүн өсүп жаткан шарттарды жакшыртуу. Эгер салат өстүрүүдө кыйналып жатсаңыз, a топурак сыноосу комплект. Салат төмөнкү рНга сезгич келет. кошуу лайм рНды жок дегенде 6.0 чейин түшүрүүгө жардам берет.
7-кадам: Салатты өстүрүү үчүн уруктандыруу боюнча кеңештер
Салат аш болумдуу заттарга бай кыртышта жакшы иштейт. Салат өсүмдүктөрү пайда болгондон кийин, салат жалбырактарын көбөйтүү үчүн жер семирткичтерди колдонсо болот. Көпчүлүк салат өсүмдүктөрү тез жетилгендиктен, адатта, жер семирткичтин бир дозасы керектелет. Компостту тандоодо анын тең салмактуулугуна, азоттун, калийдин жана фосфаттын бирдей бөлүктөрүндө болушун текшериңиз. Эгер гранулдуу жер семирткичти тандасаңыз, 10-10-10 же 5-5-5 аралашмасын издеңиз.
Эгер сиз аны өткөрүп жиберсеңиз: Салат өстүрүүчүлүктөн эң сонун киреше табыңыз
Бул сандар жер семирткичтеги азоттун, калийдин жана фосфаттын өлчөмүн көрсөтүп турат. Трансплантациялоо учурунда малдын кыгын көп чачыңыз. Компост же порошок колдонуңуз чай жумасына бир жолу же зарыл. Кыкты пластикалык барабанга чылап, компост чайын даярдаңыз. Эки күндөн кийин пайда болгон аралашма, чай компосту өсүмдүктүн өсүшүнө көмөк көрсөтүү үчүн жер семирткич катары колдонулат. Под чай сууга ipil-ipil же Madre de cacao жалбырагын салып даярдалат.
Аралашма 6-10 күндөн кийин даяр болот. Трансплантациялоодо 10 граммдан 14-14-14/till базалдык жер семирткич менен, андан кийин 5-10 грамм карбамид (46-0-0)/өсүмдүккө 2-3 жумадан кийин чачыңыз. Салат отургузуу алдында топуракка компост кошуп, аны байытуу үчүн органикалык зат. Андан кийин, этикеткага ылайык, отургузулгандан үч жума өткөндөн кийин, азоттуу жер семирткичтерди колдонуңуз. Бул дени сак, күчтүү жалбырактардын өсүшүнө жардам берет.
8-кадам: Салаттын себептери жакшы өспөй, куурап жатат
Жетишсиз топурактын нымдуулугу да, ашыкча нымдуу топурак да начар өсүшүнө жана куурап калышына алып келиши мүмкүн. Кургакчылык стресске кабылган салат тез соолуп, жаңы өсүш бере албайт. Нымдуу жана нымдуу топурак өсүмдүктөрдүн тамырларынын чирип кетишине алып келет. Жалбырактар саргайып, куурап баштайт, же бүтүндөй өсүмдүк токтоп калышы мүмкүн. Бай, нымдуу топуракка отургузуу кургакчылыктын алдын алууга жардам берет.
Өсүмдүктөргө жума сайын 1 дюймга жакын суу берип туруңуз, бирок ашыкча сугаруудан алыс болуңуз, бул суу каптаган кырдаалды жаратат. Ысык температура жалбырактардын түшүүсүн азайтат жана соолуп калышы мүмкүн. Салат, ошондой эле температура өтө ысып кетсе, урук сабагын түзө алат. Эки козу карындын козгогучтары салаттын соолуп калышына алып келиши мүмкүн: Sclerotinia minor жана Sclerotinia sclerotiru. Оорулуу өсүмдүктөр чирип же жалбырактарда, сабактарда жана тамырларда куурап калышы мүмкүн. Өсүмдүктөр акыры кулап, өлөр алдында начар өсөт.
Бул грибоктук оорулар нымдуу топуракты жакшы көрөт, ошондуктан жакшы дренаждуу төшөккө отургузуу алдын ала көйгөй эмес. Оорулуу өсүмдүктөрдү дароо жок кылыңыз жана Салат тамчыларынын жайылышын азайтуу үчүн Салат өсүмдүктөрүн кургак кармаңыз. Химиялык көзөмөл, адатта, үй бакчасында зарыл эмес. Анын ордуна, салатты жакшыраак бакча керебетине көчүрүңүз, бийик төшөккө отургузуңуз же дренажы жакшы контейнерлерде өстүрүңүз.
9-кадам: Космос салат жакшы өсүш керек
Эгер сиз салатыңызды бакчада өстүрүп жатсаңыз, өсүмдүктөрдү туура жайгаштырыңыз. Салаттын чоң баштары 10-12 дюйм аралыкта отургузулушу керек. Бала салатын 6-8 дюйм аралыкка отургузса болот. Салат ошондой эле каалаган казанга же өстүрсө болот контейнер дренаждык тешиктер менен, жок эле дегенде, 4-6 дюйм тереңдикте. Алардын айрымдарына төмөнкүлөр кирет:
- Терезе кутучалары
- казандар
- Кездеме отургузуучу
- Тренерлер
Эгер сиз аны өткөрүп жиберсеңиз: Органикалык салат өстүрүү, өстүрүү, өстүрүү процесси
10-кадам: Өсүмдүктөрдүн түшүмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн отургузуу
Эгер кызыкдар жыйноочу Салат өсө бериши үчүн, кийинки отургузууну эске алуу керек. Салаттын баарын дароо отургузуунун ордуна, апрель айында отургузуп, түшүмүңүздү көбөйтүү үчүн ар бир 10-14 күн сайын жаңы уруктарды же старттык салат өсүмдүктөрүн отургузуңуз. Болттоо алдын алуу үчүн, жылуу жайкы температура башталганга чейин, жок эле дегенде, бир ай мурун отургузуу токтотуу. Ушул эле процессти жайдын аягында/күздүн башында салкын күздүн температурасына чейин аткарсаңыз болот.
11-кадам: Салат өсүмдүктөрүнүн түшүмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн үрөндүн ылдамдыгы
Салат уруктары ичке жана назик - бир гектар салат үчүн 325 грамм керектелет. Үрөн абдан ичке болгондуктан, урукту төшөккө отургузуңуз. Салаттын бир граммында 800гө жакын урук бар.
12-кадам: көбүрөөк түшүм алуу үчүн салат уруктарын себиңиз
- Үрөн себүү менен салат өстүрүү процесси оңой. Биринчиден, идиш аралашмасын даярдоо. Эгер сиз салатты түз жерге отургузсаңыз, түшүмдүү топуракка вермикомпостту кошуңуз. Контейнерлерди кылдаттык менен идиш аралашмасы менен толтуруңуз. Андан кийин, үрөндөрдү бири-биринен 1 дюйм аралыкка чачып, жука катмар менен каптоо керек.
- Бакчаңыз жайгашкан аймак уруктардын өнүп чыгышы үчүн жетиштүү күн нурун алганын текшериңиз. Ал эми топуракты нымдоо үчүн жетиштүү суу чачыңыз. Бирок аны нымдап албаңыз. Өтө көп суу тамырлардын өсүп, толук жайылышына тоскоол болот.
- Салат уруктарынын өнүү убактысы болжол менен 7-10 күн болот. Өнүп жатканда, өсүмдүктөрүңүзгө туура күн тийип, топурак дайыма нымдуу болушу керек.
- Уруктар өнүп чыккандан кийин 2-3 кичинекей жалбырактуу кичинекей өсүмдүктөргө айланат. Андан кийин, бул аларды арыктоо үчүн туура убакыт. Суюлтуу - калган өсүш үчүн бир нече өсүмдүктөрдү кыскартуу дегенди билдирет.
13-кадам: дени сак, күчтүү жалбырактардын өсүшү үчүн мульчирование
Мульчирование топурактын нымдуулугун жана салкындыгын сактайт. Мульча кургакчылыктан, шамалдан жана ысык күндүн кыртышын жаап коюудан сактайт. Органикалык салат үчүн 2-3 дюймдук катмарды колдонуңуз органикалык мульча Саман, жыгач сыныктары, жалбырак жана чөп сыяктуу салаттын айланасына чөп салыңыз, чирип кетпеш үчүн өсүмдүктүн айланасында бир аз орун калтырыңыз.
Эгер сиз аны өткөрүп жиберсеңиз: Жаңы баштагандар үчүн күнөсканада гидропоникалык салат өстүрүү
14-кадам: Салатты контейнерлерде өстүрүү боюнча кеңештер
Салатты казанга же контейнерге өстүрүү - аны зыянкечтерден коргоо үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. Салат түрү үчүн орун талаптарын текшерүүнү унутпаңыз. Жалпысынан алганда, алты-12-дюймдук контейнер жетиштүү болушу керек. Анын дренаждык тешиктери бар экенин текшериңиз. Жылтыратылбаган чопо идеалдуу идиш материалы болуп саналат, анткени ал ашыкча чопо нымдуулуктун дубалдарынан чыгып кетишине мүмкүндүк берет.
15-кадам: Салаттын көбүрөөк өсүшү үчүн бутоо
Гана багбандын Салаттын муктаждыгы анын жетилген жалбырактарын жыйноо болуп саналат. Ошондой эле, салат өсүмдүктөрүнүн зыянкечтеринен жана илдеттеринен сактануу үчүн жерге сүйрөп кеткен сынган жалбырактарды кыркыңыз.
16-кадам: Жогорку түшүм алуу үчүн зыянкечтерге жана илдеттерге каршы күрөш
Өсүмдүктүн душмандарын алдын ала билип, алар менен күрөшүүнүн экологиялык таза ыкмаларын иштеп чыгуу зарыл. Салат өсүмдүктөрүнүн зыянкечтерине жана илдеттерине каршы күрөшүү үчүн жергиликтүү лицензиясы бар адистерге кайрылыңыз. Салат өсүмдүктөрүнүн эң кеңири таралган зыянкечтери жана илдеттери төмөндө келтирилген.
Aphids салат тактарын оңой эле жок кыла алат. Азык заттарды жана сууну соруп алуу жалбырактардын куурап, куурап калышына алып келет. Aphids ошондой эле ооруну таратуучу жана көк ооруларды пайда кылат. Сиз салат жалбырактарынын астында жашынып жаткан бул ачуулуу кичинекей ак мүчүлүштүктөрдү таба аласыз. Мите менен күрөшүү үчүн системалуу инсектицид жок, андыктан эң жакшы вариант - леди коңуздар сыяктуу табигый жырткычтарды кубаттоо же багбанчылык самын же Анти май.
Алар эң кеңири таралган душмандар жалбырактуу жашылчалар. Чоңдор жана нимфалар салат өсүмдүктөрүнүн ширеси менен азыктанышат жана сабактарына, гүлдөрүнө жана жалбырактарына чабуул коюшат. Слаглар салат жалбырактарын майдалоону жакшы көрүшөт, бул чоң тешиктерди базарга жараксыз продуктка айлантат. Аларга эркин көбөйүүсүнө уруксат берилсе, алар кыска убакыттын ичинде бүтүндөй салат түшүмүн жок кыла алышат.
- Ак көкту – Аны склеротения деп да коюшат, бул грибок оорусу. Ал көп түрдүү өсүмдүктөргө, анын ичинде салатка таасир этет. Ал сабагы аркылуу аныкталат. Сабактар өңү бузулуп, соолуп калган көрүнөт.
- Төмөнкү чирик – Бул жетилген салат өсүмдүктөрүнө кол салган грибок оорусу. Бул Rhizoctonia solani менен шартталган.
- Пухные көгөрүү – Бул улгайган жалбырактарда сары тактарды пайда кылган Bremmia lactucae тарабынан пайда болот.
Салат зыянкечтерине жана илдеттерине каршы күрөшүүнүн эң жакшы ыкмасы кийлигишүү эмес, дайыма алдын алуу болуп саналат. Салат өстүрүүчүлөр төмөнкү кадамдарды карап чыгышы керек. Сертификатталган үрөндөрдү жана өсүмдүктөрдү колдонуу маанилүү. Ооруга чыдамдуу сортторду колдонуу оорунун жайылышын алдын алат. Табигый зыянкечтердин душмандарын (мисалы, ледибуг) кубаттоо кээ бир учурларда пайдалуу болушу мүмкүн. Жергиликтүү лицензиясы бар агрономдон сураңыз.
Эгер сиз аны өткөрүп жиберсеңиз: Үйдө казандарда, контейнерлерде, короодо салат өстүрүү
Катарлар көбүнчө салат өсүмдүктөрүн курт-кумурскалардын чабуулунан коргоо үчүн жабылат. Торлор салат өсүмдүктөрүн ар кандай зыянкечтерден коргой алат. ашыкча колдонуудан алыс болуңуз жер семирткичтер салат өсүмдүктөрүндө. Которуштуруп айдоо жана отоо чөп кээ бир ооруларга каршы күрөшүү ыкмалары колдонулушу мүмкүн. Химиялык күрөш боюнча иш-чаралар жергиликтүү лицензиясы бар агроном менен кеңешкенден кийин уруксат берилет.
17-кадам: Салат жалбырактарындагы болтторду азайтуу боюнча кеңештер
Салат ысык аба ырайын жактырбайт. Өсүмдүк дүрбөлөңгө түшүп, мүмкүн болушунча тезирээк жакшы үрөндөрдү өндүрүүнү чечет. Үрөн кабыкчалары өнүгүп, өсүмдүк азыктандыруучу заттарды урук өндүрүшүнө айландыра баштайт. Болтинг деп аталган бул процесс ачуу салатты пайда кылат. Салаттын болтторун азайтуу үчүн, адегенде болтко туруктуу салат сортторун карап көрүңүз. Мисалы, Slobolt жылуу температурада өстүрсө болот. Башка багбанчылык боюнча кеңештер ысык аба ырайында болтинг алдын алуу үчүн көлөкөлүү жерлерге салат отургузуу, топуракты муздатуу үчүн мульч колдонуу жана өсүмдүктөрдү муздатуу үчүн үстүнкү сугаттын жеңил туманын камсыз кылуу кирет.
18-кадам: Салат өсүмдүктөрүнүн өсүшү үчүн жыйноо убактысы
Салатты жыйноо жөнүндө тынчсыздануунун кереги жок – бул түшүм алуу үчүн эң оңой жашылчалардын бири. Көпчүлүк салаттарды отургузуудан кийин 30 жана 70 күндүн ичинде жыйнап алууга болот. Убакыт жеке каалоосуна жараша болот. Сиздин салат каалаган өлчөмүнө жеткенде, ал даяр. Эртең менен салат жыйноо сизге эң сонун даам берет. Ар дайым эртең менен эрте салат жыйноо керек.
Бул убакыттын ичинде жалбырактары жаңы жана кытырак болот. Бирок, бутоо менен бакчаңызга чыгуудан мурун аспаптар, өсүмдүктөрдү сугарып, 15-20 мүнөт күтө туруңуз. Салат жалбырактарын жыйноо үчүн эң жакшы убакыт 4-6 дюймга жеткенде. Сиз салатка сонун даам кошо турган жаш жалбырактарды да туурасаңыз болот. Салат жалбырагын кантип жыйноону үйрөнүү оңой. Butterhead, Romaine жана Head Saltuce жер деңгээлине жакын кесип оңой.
Эгер сиз башка салат өсүмдүктөрүн кыскартсаңыз, анда калган өсүмдүк бөлмөсүн өстүрүүгө бересиз. Эгерде сиз салат жалбырактарын кыска сактасаңыз, анда өсүмдүктөр жай айларында жаңы жалбырактарды бере беришет. Жалбырактардын чоңоюп, жетилишине уруксат берүү өсүмдүктүн гүл сабактарын жөнөтүп, уруктарды өндүрө тургандыгын билдирет, ал эми жегенге жарабай калат. Салаттын жалбырагын кичине кармаңыз, ал тургай, жалбырактарды ыргытып салсаңыз да, анда жегенден көп нерсе бар.
19-кадам: Ар гектардан салаттын түшүмү
Ар гектардан орто эсеп менен 20—40 центнерден салат.
Булак: https://www.agrifarming.in