Жүзүм Швейцариядагы аба ырайына эң сезгич өсүмдүктөрдүн бири, маданияты жылуулукка муктаж жана 10 градус Цельсийден жогору температурада гана өнүгөт. Демек, термофилдүү жүзүм сабагы климаттын тарыхы жана глобалдык жылуулуктун кесепеттерин талдоо үчүн өзгөчө кызыгууну жаратат, деп жазат Рената Ходель www.lid.ch сайтындагы макаласында.
Швейцариянын «Агроскоп» улуттук айыл чарба илимий-изилдөө институтунун окумуштуулары 1925-жылдан бери жүзүмгө мониторинг жүргүзүп келишет. Пули шаарындагы «Агроскоп» илимий борбору жүзүмдүн өнүгүүсүнүн эң маанилүү этаптары, мисалы, өсүү, гүлдөө, бышуунун башталышы сыяктуу бардык маалыматтарды системалуу түрдө жазып турат. жузумдун же бышып жетилген мезгилин, ошондой эле жергиликтуу вино борборунун эксперименталдык участогунда Chasselas жузумунун тушумун жыйноо убактысын.
Агроскоп Швейцариядагы жүзүм фенологиясы жаатындагы системалуу байкоолордун эң узун серияларынын бири менен мактанат. Ал эми жазылган байкоолор Женева көлүнүн аймагындагы жүзүмгө климаттын өзгөрүшүнүн таасирин баалоого мүмкүндүк берди. Мындан тышкары, жүзүмчүлүк жана шарапчылык тармагындагы Агроскоп изилдөөлөрү аймактык өзгөчөлүктөрдү эске алуу менен швейцариялык шарапчылардын практикалык маселелерин чечүүгө багытталган.
1985-жылдан бери Пуллидеги «Агроскоп» илимий борбору жүзүм эрте жана эрте бышат, бул да түшүм жыйноо убактысы тынымсыз кыскарып жатканын билдирет.
Биринчи рекорд 2011-жылы, Chasselas 22-июлда бышып баштаганда коюлган. Быйыл жаздан бери катталган өзгөчө жылуулук шарттары дээрлик бир кылымдан бери өлчөөлөрдүн бул узун сериясында эрте бышуунун жаңы рекордуна алып келди: байкалган жүзүмдөр 20-июлда бышат. эки күнгө эски рекорд, ал эми жүзүм 1925-июлга чейин бышат. Бул ошондой эле 2022 жана XNUMX-жылдардын ортосунда эсептелген жетилүүнүн ушул баскычы үчүн орточо датадан үч жумадан ашык алдыда.