Өсүмдүктөрдүн ден соолугун жана түшүм жыйноодон кийинки сактоо мөөнөтүн жакшыртуу боюнча жаңы ыкма
Сабиз, дүйнө жүзү боюнча эң көп керектелүүчү жана экономикалык жактан маанилүү жашылчалардын бири, алардын сапаты жана сактоо мөөнөтү менен байланышкан көйгөйлөргө көптөн бери дуушар болуп келген. Бул кооптонууларга көңүл буруп, акыркы изилдөөлөр сабиздин бекемдигин жогорулатуу, теринин кемчиликтерин азайтуу жана кальцийдин стимулдаштырылышы аркылуу жалпы түшүмдүүлүктү жогорулатуу үчүн келечектүү стратегияны ачты.
Дж. Доджсон, А.К.Уэстон жана ди-джей Маркс тарабынан жүргүзүлгөн изилдөө Levity Crop Science компаниясынын LoCal технологиясы, кальцийди ташуучу стимулятор (MCAS) менен куюлган кальций жер семирткичинин сабиздеги кальцийдин сиңүүсүн оптималдаштырууда натыйжалуулугун изилдейт. Изилдөөлөр сабиздин сапаты менен түшүмдүүлүгүнүн көрүнүктүү жакшыргандыгын көрсөтүп, айыл чарба тажрыйбаларында олуттуу жетишкендиктерди көрсөтөт.
Алгачкы баалоолорго Улуу Британиянын супермаркеттеринен алынган, тазаланбаган суу менен же Альбина, кальций жер семирткичтери менен, активдүү ингредиенти бар же жок иштетилген сабиз тартылган. Белгилей кетчү нерсе, Альбинаны активдүү ингредиент менен колдонуу теринин кемчиликтерин кыйла азайтып, дарылоодон кийин беш жумадан кийин катуулугун жогорулатты.
Андан ары текшерүү Улуу Британиядагы өстүрүүчү башкарган сайттар боюнча бөлүнгөн талаа сыноолору аркылуу ишке ашты. Талаалардын бөлүктөрүн тандоо үчүн Альбинаны сунуш кылынган белги ченинде колдонуу ынанымдуу натыйжаларды берди. Сабиздин үч сынагында иштетилген бөлүмдөр жыйналган салмактын жана орточо салмактын олуттуу өсүшүн көрсөттү, жакшыртуулар тиешелүүлүгүнө жараша 32% жана 33% га чейин жетти.
Мындан тышкары, түшүм жыйноодон кийинки талдоо бекемдиктин көрүнүктүү жакшыруусун аныктады, бул товарга жеткиликтүүлүк жана сактоонун узактыгы үчүн маанилүү атрибут. Стимулдаштырылган кальций жер семирткичтери менен иштетилген сабиз эки айдан төрт айга чейин сактоо мөөнөтүнөн кийин оруп-жыюу күнүнө жараша 13% дан 27% га чейин жогорулаган.
Бул табылгалар сабиз өстүрүү практикасын өзгөртүүдө кальцийдин сиңирилишинин потенциалын баса белгилейт. Өсүмдүктөрдүн ден соолугун чыңдоо, түшүмдүүлүктү жогорулатуу жана оруп жыйноодон кийинки көйгөйлөрдү азайтуу менен бул инновациялык ыкма айыл чарбанын туруктуулугун жогорулатууга жана керектөөчүлөрдүн жогорку сапаттагы продукцияга болгон талаптарын канааттандырууга убада берет.