Марстык кетчуп биринчи жолу помидордон кызыл планетаны туураган топурактан алынган – фото
Kraft Heinz Марс чөйрөсүндө жасалган биринчи кетчуп, Marz Space Ketchup Limited Edition менен тааныштырды. Олдрин космос институтунун астробиологдорунун тобу менен бирдикте компания марс топурагынын курамына мүмкүн болушунча жакын болгон топуракта помидор өстүрдү.
Долбоордун максаты кетчуптун уникалдуу линиясы үчүн жогорку сапаттагы помидорлорду өндүрүүгө умтулуу гана эмес, келечектеги саякатчылар Хайнцтын сүйүктүү даамынан ырахат алуусу үчүн аларды жер бетинде жана андан тышкары өстүрүүнүн жаңы жолдорун табуу болгон. үйдө жана жаңы планеталарды изилдөө учурунда кетчуп.
Эксперимент үчүн «Красная дом» күнөсканасы курулган. Ал жарыктандыруу жана температуранын өзгөчөлүктөрүнөн баштап, топурактын түрүнө чейин Марста эгин өстүрүүдө адамдар туш боло турган шарттарды окшоштурган. Натыйжада бир нече миң помидор өстүрүлүп, андан марз кетчупунун партиясы түзүлдү. Жаңы кетчуптун биринчи бөтөлкөсү Жердин атмосферасынан тышкары космоско чыкты: ал -37,000°С температурада 70 миң метр бийиктикте жүрүп, жерге кайтып келди.
"Марсиялык" помидорду өндүрүү боюнча биринчи тажрыйба 2 жылга созулган. Ага Крафт Хайнцтын адистери – татаал кыртыш жана климаттык шарттарды талдоо, үрөндөрдү тандоо жана айыл чарба өсүмдүктөрүн өнүктүрүүнүн алдыңкы технологияларын киргизүү боюнча эксперттер жана Флорида технологиялык институтунун алдындагы Олдрин космос институтунун алдыңкы окумуштуулары катышты. .
«Биз өзүбүздүн сүйүктүү кетчуптун даамын ушундай стандарттуу эмес шарттарда да кайра жарата алганыбызга жана экспериментибиздин натыйжалары тууралуу бүт дүйнөгө айта алганыбызга абдан сыймыктанабыз. Бул долбоор Heinz помидор кетчубу Жерден тышкары да суроо-талапка ээ болорун көрсөттү жана баарыбыздын даамдуу келечегибиз бар ", - деди Kraft Heinz компаниясынын помидор өстүрүүчүсү Гектор Осорно.
«Биринчиден, биз Марстын топурагын анализдеп чыктык, андан кийин помидор өстүрүү үчүн үрөндөрдүн төрт түрүн тандап алдык – алардын экөөсү эң сонун туура келет. Натыйжада, биз көп түшүм жыйнап, космостук кетчупту түзө алдык, - деди Кристина Кенц, Kraft Heinz эл аралык бизнести өнүктүрүү боюнча директору, - Биз Олдрин космостук институту менен 100 жылдан ашык кызматташып келебиз. Бул убакыттын ичинде биз мыкты илимпоздор менен иштешип, башка планетанын топурагында айыл чарба өсүмдүктөрүн өстүрүү боюнча тажрыйбабызды бекемдөөгө, ошондой эле биз жөнүндө көбүрөөк билүүгө жетиштик. Мындан тышкары, бул эксперимент глобалдык көйгөйлөрдүн бири - жердин деградациясын чечүүгө жардам берет ".
Доктор Эндрю Палмер жетектеген Олдрин космос институтунун окумуштуулар тобу эксперименттин жүрүшүн кеңири чагылдырган макала жарыялады. Биринчиден, изилдөөчүлөр Марс топурагы өсүмдүк өстүрүүгө ылайыктуу экенин билүү үчүн "кызыл" күнөсканада уруктарды сынап көрүштү. Ал эми көчөттөрдүн ылайыктуу түрлөрү табылар замат, помидор отургузулган. Эксперимент ири "Марсиялык" долбоорлордун бири болуп калды, анын жүрүшүндө илимпоздор кызыл планетанын шарттарын имитациялоо үчүн уникалдуу күнөскана түзүштү.
«Кызыл планетада көчөттөрдү өстүрүүнүн жолдорун издөө боюнча жүргүзүлгөн изилдөөлөрдүн көбү кыска мөөнөттүү болгон. Инди биз илкинжи гезек узак вагтлап Марсда бакжа экинлерини есдурип етишдирмегиц мумкинчиликлерини барладык. Долбоордун өзгөчөлүгү мына ушунда. Биз укмуштуудай натыйжаларга жетиштик: легендарлуу Хайнц кетчуп өндүрүлгөн помидордун эң жогорку сапаты ”, - деп түшүндүрдү Эндрю Палмер.
Heinz кетчуп жер жүзүндө гана эмес, популярдуу. 1999-жылы тамактануу боюнча илимпоздор тарабынан сыналгандан кийин НАСА помидор кетчупун Эл аралык космос станциясында колдонууга уруксат берген жана астронавттар бул даамдан көп жылдар бою биздин планетанын сыртында да татып келишкен. Кетчуптун күйөрмандарынын бири Майк Массимино - мурдагы NASA астронавты, машина куруу профессору, анын артында эки космостук учуу жана төрт космостук жүрүш бар, учуу учурунда Twitter микроблогуна жазган биринчи адам. «Космосто бизде кеп бар: кеп тамакта эмес, соуста. Нөлдүк гравитация шарттарында даам сезүү кээде өзгөрүп турат - көптөгөн азыктар жумшак болуп көрүнөт. Ошондуктан, астронавттар жыпар жыттуу заттардын бардык түрүн жакшы көрүшөт жана менин Хайнц кетчупуна болгон сүйүүм космосто башталган», - деди Майк.