Жаңы жана кайра иштетилген картошка тармактары үчүн өнөр жай бир нече ай бою сактоого таянат. Сактоо учурунда жоготуулар жогору, болжолдуу сактоо жоготуулары 10% жана көп учурда жогору.
Европада өнөр жай өзгөчө кыйынчылыкка туш болууда көп колдонулган өнүп басуучу хлорпрофамды жоготуу (CIPC). Бул кайра иштетүү сектору үчүн өзгөчө кыйынга турат, анткени жогорку температурада сактоо төмөн температурада сактоонун натыйжасында пайда болгон канттын топтолушуна байланышкан сапаттык көйгөйлөрдү болтурбоо үчүн зарыл, ал эми мындай жогорку температураларда өскөнү контролдоо көбүрөөк көйгөйгө айланат. Өсүмдүктөрдү көзөмөлдөөнүн альтернативалуу стратегиялары бар, бирок азыркы учурда европалык өнөр жай үчүн жеткиликтүү болгон стратегиялардын бири да CIPC сыяктуу эффективдүү эмес, сорттордун диапазону жана сактоо шарттары боюнча эффективдүү эмес. Мисалы, 2,4 DMN азырынча Европада колдонуу үчүн каттала элек.
Улуу Британиядагы жана АКШдагы технологдор менен илимпоздордун консорциуму түйүндөрдүн физиологиялык абалына реалдуу убакыт режиминде дүкөндө так мониторинг жүргүзүү үчүн инновациялык системанын үстүндө иштеп жатышат, мунун жүйөсү: бул түйүндөрдүн физиологиялык абалына так ылайыкташтырылган натыйжалуу сактоо протоколдорун түзүүгө мүмкүндүк берет. ар бир сорттун өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен, өнүп чыгууну көзөмөлдөөнүн учурдагы ыкмалары натыйжалуураак болушу мүмкүн. Консорциумга АКШдагы Storage Control Systems, Табигый ресурстар институту (Гринвич университети, Улуу Британия), AHDB Sutton Bridge Crop Storage Research (Улуу Британия) жана Chelsea Technologies Ltd (Улуу Британия) кирет.
P-Pod
Бул концепциянын өзөгүн P-Pod түзөт, бул камераны коммерциялык дүкөндүн ичине жайгаштыруу үчүн сактоо мезгили бою түйүндөрдүн (80 килограммдан 100 килограммга чейин) үлгүлөрүнүн абалын көзөмөлдөөгө болот. Концепция алгач алма сактоо өнөр жайы үчүн иштелип чыккан; мБК (Storage Control Systems) SafePodду иштеп чыкты, аны атмосфера көзөмөлдөнүүчү алма дүкөндөрүнө жайгаштырса болот (O2 деңгээли төмөндөтүлгөн) жемиштердин метаболизмин жайлатат. SafePodду эки режимде башкарууга болот — жалпы жана изоляцияланган. Бөлүштүрүлгөн режимде камеранын ичиндеги мөмө-жемиштер дүкөндүн калган бөлүгү сыяктуу шарттарга туш болушат, ал эми убактылуу обочолонгон режимге коюлганда, кабыкчалар мөмөнүн ичине гермиттик түрдө мөөр басышат, ал эми дем алуу өлчөөлөрү жогорку резолюциядагы CO менен аткарылат.2 жана О2 сенсорлор.
Мөмө-жемиштердин дем алуусун өлчөө стресстүү сактоо шарттарын аныктоо жана оңдоо үчүн, ошондой эле мөмө сактоонун кайсы учурда сапатын жогото баштаарын аныктоо үчүн колдонулат. P-Pod концепциясы картөшкө түйүндөрү үчүн ушундай эле жүйөнү келтирет; гипотеза дем алуу өзгөчөлүктөрү, кант топтоо сыяктуу өнүп башталышын жана сапат көйгөйлөрүн аныктоо үчүн колдонулушу мүмкүн. Андан тышкары, P-Pod системасы туруксуз синтезге мониторинг жүргүзүүгө мүмкүндүк берет, ал эми команда салмак жоготууга автоматтык мониторингди киргизүүнү пландаштырууда жана айыктыруу учурунда теринин айыгышынын натыйжалуулугун ээрчий алган сенсорлорду иштеп чыгууда.
Учурда канттын анализи үчүн деструктивдүү үлгүлөрдү алуудан жана өнүп чыгышын визуалдык текшерүүдөн тышкары, түйүндөрдүн сапатына дүкөндө мониторинг аз. Дем алуу жана теринин сапаты үчүн датчиктер картөшкө дүкөнүнүн чөйрөсүндө жабыла турган, дүкөндүн айланасын жана картошканын сапатын башкаруу үчүн жеткиликтүү маалыматтын олуттуу өзгөрүшүн камсыз кылат.
Мониторинг маалыматы сактоо шарттарын оптималдаштыруу үчүн контролдук системаны камсыз кылуу менен бирге, түйүндөрдүн жетилгендиги боюнча дүкөндөрдүн рейтингин түзүүгө, демек, түшүмдүн графигин башкарууга мүмкүнчүлүк берет. Андан тышкары, иштелип чыккан жабдуулардын платформасы көмүр кычкыл газынын жана туруксуз башкаруунун кичинекей өзгөрүүлөрү сыяктуу туберкулездун сапатына экологиялык оңдоолордун таасирин сынап көрүү мүмкүнчүлүгүн берет.
Ийгиликтүү алдын ала сыноолордон кийин консорциум бул системаны өнүктүрүүнү кийинки этапка өткөрүү үчүн өнөктөштөрдү издеп жатат.