#жержаңгак#туруктуулук#буурчак өсүмдүктөрү#климаттыкакылдуучарба#калыбына келтирүүчү айыл чарба#айдоолорду кыскартуу#топурактын асылдуулугу#калдыксызөсүмдүк# парник газдары# эмиссия#суунун изи
Жержаңгак жөнүндө ойлогондо, сиз аларды закуска же бутерброд катары элестетсеңиз болот, бирок алар чындыгында туруктуу өсүмдүк кубаттуулугу. Жержаңгак - жыпар жыттуу, протеинге бай түшүмдү өндүрүү менен бирге топурактын асылдуулугуна көмөктөшүүчү буурчак өсүмдүктөрү. Алар башка жаңгактарга салыштырмалуу минималдуу ресурстарды талап кылат, ар бир гектарга 250 фунтка чейин азот кошот жана зыянкечтерге жана илдеттерге табигый түрдө туруктуу. Мындан тышкары, жержаңгак өсүмдүктүн ар бир бөлүгү өстүрүү процессинде же керектөө буюмдарында колдонулат. Жержаңгактарды өстүрүү климаттык акылдуу же регенеративдик айыл чарбасынын эң сонун үлгүсү болуп саналат, ал кыскартылган айдоолорду колдойт, ар түрдүүлүктү көбөйтөт жана жерде көмүртекти сактайт.
Жержаңгак институтунун маалыматы боюнча, көптөгөн фермерлер жержаңгактын азотту бекитүү жөндөмүнөн улам топуракты толуктоо үчүн пахта жана жүгөрү айдоолорун жержаңгак менен алмаштырышат. Жержаңгак жерди азот менен байытат, мөмө-жемиштерди, жашылчаларды жана башка аш болумдуу өсүмдүктөрдү өстүрүү үчүн негизги азык. Көпчүлүк айыл чарба өсүмдүктөрү топуракты азот менен жок кылса, жержаңгак азотту толуктап, аш болумдуу заттарга бай чополорду өстүрөт. Жержаңгак табигый түрдө мол түшүмдү өстүрүү үчүн жер семирткичтерди азыраак талап кылат, бул айыл чарба продукциясын жана өндүрүштөн чыккан парник газдарынын эмиссиясын азайтууга жардам берет.
Мындан тышкары, жержаңгак чындап эле “калдыксыз” өсүмдүк болуп саналат, анткени өсүмдүктүн ар бир бөлүгү өстүрүү процессинде же керектөөчү продуктуларда колдонулат. Мисалы, жержаңгактын кабыгынан жасалган гранулдашкан жержаңгактар малга тоют жана отун үчүн колдонулат. Тазаланган жүзүм сабагынан арахис чөптөрүн кайра топуракка жашыл кык катары кошуп же малга тоют катары берүүгө болот. Кошумчалай кетсек, унааларды иштетүү үчүн биодизель колдонулган же ташталган арахис майынан өндүрүлөт жана арахис терилери антиоксидантка жана полифенолго бай касиеттери үчүн колдонулат.
Жержаңгактарды өстүрүү климаттык акылдуу же регенеративдик айыл чарбасынын эң сонун үлгүсү болуп саналат, ал кыскартылган айдоолорду колдойт, ар түрдүүлүктү көбөйтөт жана жерде көмүртекти сактайт. Мисалы, жержаңгактарды айдоо жер жаңгактары азайган айдоолорду колдоого, ар түрдүүлүктү жогорулатууга, топуракты жаап, жерге көмүртекти сактоого жардам берет. Андан тышкары, жержаңгактарды өндүрүү үчүн зарыл болгон суу - бул кичинекей буурчак өсүмдүктөрүнүн дагы бир туруктуулугу. Улуттук арахис кеңешинин маалыматы боюнча, арахис АКШда өстүрүлгөн бардык жаңгактардан эң жеңил сууга ээ. Алар АКШнын түштүк-чыгыш аймактарында өстүрүлгөндүктөн жана жаан-чачындын пайдасы көп болгондуктан, 1 унция кабыкчасы бар жаңгактарды өндүрүү үчүн аз галлон суу талап кылынат.
Жыйынтыктап айтканда, жержаңгак топурактын асылдуулугун колдоодо, айыл чарба продукцияларын жана парник газдарынын эмиссиясын кыскартууда жана климаттык акылдуу же регенеративдик айыл чарбасын илгерилетүүдө чоң роль ойногон, бааланбаган туруктуу өсүмдүк кубаттуулугу болуп саналат. Жержаңгак калдыктары жок өсүмдүк болуп саналат жана өсүмдүктүн ар бир бөлүгү өстүрүү процессинде же керектөөчү азыктарда колдонулат. Ошондуктан жержаңгак өстүрүү айыл чарбасындагы туруктуулуктун эң сонун үлгүсү болуп саналат.