#дыйканчылык #айылчарба #өсүмдүк өстүрүү #өзгөчө жашылчалар #колраби #романескоброкколи #салсификация #Иерусалимартишок #скорзонера #сельдерейка #дарбызкадыры #караиспанчеред #тромбончино #окра
Дыйкан же айыл чарба адиси катары сиз которуштуруп айдооңузга кошуу үчүн жаңы жана кызыктуу түшүмдөрдү издеп жаткандырсыз. Ogorod.ru сайтынын окурмандары сунуштаган бул 10 өзгөчө жашылчадан башканы издебеңиз. Акыркы маалыматтарды жана маалыматтарды колдонуу менен, бул макалада ар бир өсүмдүктүн пайдасы жана өсүп жаткан талаптары изилденет.
Ogorod.ru окурмандарынын айтымында, кийинки сезондо төмөнкү 10 жашылчаны эске алуу керек:
Колраби – аш болумдуу жана ар тараптуу жашылча, ал капуста менен шалкандын ортосундагы кайчылаш болуп саналат.
Романеско брокколи – уникалдуу даамы жана С витамининин жогорку деңгээли менен көз жоосун алган жашылча.
Salsify - ошондой эле "устрица өсүмдүк" катары белгилүү, бул тамыр жашылча бир назик деңиз даамы бар жана тамак-аштарды ар кандай колдонсо болот.
Топинамбур – клетчатка жана аш болумдуу заттарга бай, жегенге жарамдуу тамыры бар күн караманын бир түрү.
Scorzonera - өзгөчө даамы менен дагы бир тамыр жашылча, көбүнчө устрица же спаржа салыштырганда.
Сельдерей - чоң, жыпар жыттуу тамыры бар сельдерейдин бир түрү, ал шорпо жана тамак үчүн эң сонун.
Арбуз чамгыр – дарбызга окшош текстуралуу түстүү жана жумшак таттуу чамгыр.
Кара испан чамгыр - антиоксиданттарга бай ачуу жана бир аз ачуу чамгыр.
Tromboncino – узун, ийри формадагы жана жаңгак даамы бар жайкы сквоштун бир түрү.
Okra - түштүк ашканасында популярдуу жана клетчатка жана антиоксиданттарга бай жылуу аба ырайы жашылча.
Бул жашылчалардын ар биринин өзүнүн уникалдуу артыкчылыктары жана өсүп жаткан талаптары бар. Мисалы, колраби салкыныраак температураны жана жакшы кургатылган топуракты жакшы көрөт, ал эми Иерусалим артишоку толук күндү талап кылат жана туура башкарылбаса, инвазивдүү болушу мүмкүн.
Эгер которуштуруп айдооңузга кандайдыр бир түр кошууну каалап жатсаңыз, бул 10 адаттан тыш жашылчалардын бирин же бир нечесин отургузууну ойлонуп көрүңүз. Алар кардарларыңыз үчүн жаңы жана кызыктуу даам профилин гана камсыз кылбастан, ден-соолукка пайдалуу жана уникалдуу сатуу пункттарын да сунушташы мүмкүн. Бактылуу отургузуу!