Тамактанганга чыгуунун эң жакшы бөлүктөрүнүн бири, мейли отура турган ресторан болобу, же фастфуд болобу, фри фри. Алар тамактануунун эң популярдуу тараптарынын бири жана адамдар ырахат алуу үчүн бардык формада жана өлчөмдөрдө келет. Адамдар бельгиялык фриге, вафли фрилерине, таттуу тотторго, стандарттуу кесилгендерге, тармал фрилерге, бырыштуу кесилгендерге, бут жиптерине, стейк фрилерине, картөшкө кынына жана таттуу картошка фрилерине заказ кыла алышат. Кесилген бардык сорттор, ал тургай, куурулган ырахатты жогорулатуу үчүн кошулган даярдоо ыкмаларынын, даамдардын жана татымалдардын ар түрдүүлүгүн басып баштабайт.
Көпчүлүк адамдар сонун фрилерди алуунун бирден-бир жолу - ресторанда же фаст-фудду тандоодо заказ кылуу деп эсептешет. Бирок, бул чындыктан алыс. Фридин ар кандай түрлөрүн чыгарган көптөгөн бренддер бар, алар туура даярдалганда, өз үйүңүздө даам татса болот. Чындыгында, кээ бир ресторандар популярдуулугун жогорулатуу үчүн фрилеринин тоңдурулган итерацияларын сатышат. Өзүңүзгө жаккан тоңдурулган фрилердин брендин жана стилин табуу бул жерде калуу менен акчаны үнөмдөөнү гана эмес, ден-соолукка да пайдасын тийгизет, анткени тоңдурулган фри көбүнчө ресторанга же фастфуд фрилерине караганда ден-соолукка пайдалуу.
Сиздин каалооңузду канааттандыруу үчүн эң мыкты тоңдурулган фри брендин издеп жатасызбы? Абдан сонундан эң даамдууга чейинки 12 эң мыкты тоңдурулган фри бренддерин көрүү үчүн окууну улантыңыз.
- Market Pantry Crispy Shoestring Fries
Giovani Dressler/Shutterstock
Тизмеде биринчи болуп, дагы эле даамдуу болсо да, эң аз эле эң керектүүсү - Market Pantry Crispy Shoestring Fries. Фри фрилери жука табиятынан улам көбүнчө француз куурчактарынын кесилишинин мазмунуна ээ болбогондуктан, көп учурайт. Алардын бут жип деп аталышы алардын кичинекей, бут жипке окшош тыгыздыгына шилтеме. Мындай кууруу, албетте, ар бир адам үчүн эмес, жана көп учурда өтө жалтырак болуп даярдалган, бирок этти коштоо үчүн кээ бир стейкхаустардан же Steak 'n Shake фаст-фуд тармагынан тапса болот.
Market Pantry Crispy Shoestring Fries бул кичинекей куурулган кесиптин башка варианттарына караганда бир аз коюураак. Алар 100% чыныгы картошкадан жасалган жана порциясында 0г транс майы бар. Бул бренд сегиз негизги аллергендердин бирин да камтыбайт жана салмагы 26 унцияны түзөт. Бул шишкебек фрилери көп учурда көңүл калтыраарлыктай бышык болушу мүмкүн болгондуктан, кытырактыгын жана даамын жакшыртуу үчүн, туз же башка татымалдарды кошуп, аларды фризерге салып даярдап койгонуңуз жакшы. Бирок, эгерде сизде фритер жок болсо, фрилерди пергамент кагазына салып, таңгактагы көрсөтмөлөргө ылайык мешке даярдасаңыз, жакшы натыйжа берет.
- Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries
Козу Вестон
Дагы бир классикалык француз куурулган кесүү - бырыштуу кесүү. Бул фрилердин жоондугу орточо, бирок уникалдуу, толкун сымал түзүлүшкө ээ, ал тиштегенге жагымдуу текстура кошот. Raising Cane's же Arby's сыяктуу фаст-фуд ресторандары отургуч ресторандарга караганда куурактын бул түрүн көп сатышат. Бирок, алар тоңдурулган итерацияларда да бар. Тоңдурулган бырыштуу кесилген куурактын эң жакшы мисалдарынын бири Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries болуп саналат.
Булар жарым дюймдук бырыштуу кесилген, ички үлпүлдөк картөшкө текстурасы бар, сырткы алтын түстөгү кытырактуу. Кесилген кесим калыңдыгынан башка фрилерге караганда сынууга азыраак дуушар болот деп жарыяланат. Кошумчалай кетсек, Lamb Webston колдонгон картошка Тынч океандын түндүк-батышынан келет, алар табигый суусу бар бай, эски вулкандык топуракта өстүрүлөт. Бул фрилерди туз жана татымалдарды кошуу менен эң жакшы даярдаса да, сиз жумшак даам издеп жатсаңыз, меште оңой эле даярдаса болот.
- Шашки/Ралли-нин атактуу сезондуу фри
Шашки/Ралли
Шашки же Ралли жайларында тамактанган ар бир адам үчүн, албетте, алардын "Белгилүү татымал фрилерин" татып көрдүңүз. жагы «Жашыруун тацданган. Атактуу жакшы. Жана сен үчүн гана жасалган." Бул фрилер түз кесилген, жарым дюймдук калың фриди өркүндөтүү үчүн паприка жана сарымсак порошок сыяктуу даамдуу татымалдар кошулган жука камырга капталган. 2022-жылга карата 860 шаарда жана 476 штатта жана аймактарда 30 шашки жана ралли жайгашкан. Бул ресторандар көбүнчө чыгышта жана орто батышта жайгашканына карабастан, батышта да бар.
Тандоо үчүн көптөгөн жерлер бар болсо да, кээ бир адамдар үйдө Шашка/Ралли болууну каалашат. Дал ошондуктан, Checkers and Rally's үй шартында сатып алуу жана даярдоо үчүн тоңдурулган түрүндө өздөрүнүн кол тамгасы бар татымал фрилерди сунуштайт. Алар 28 унция баштыкта келет жана порциясында 0г транс майы бар. Алар баштыкка салынып, тоңдурулганга чейин татылат, бирок аларды даярдагандан кийин каалагандай сезе аласыз. Аба фритеси эң жакшы натыйжаларды жана кытырактуулукту камсыз кылат, бирок меш да ошондой иштей алат. Таңгак ошондой эле максималдуу даамдуу болуу үчүн фри фрисин кантип терең кууруу боюнча көрсөтмөлөрдү берет.
- Натандын Jumbo Crinkle Cut French Fries
Натандын Famous
Фридин бырыштуу кесилиши тоңдурулган фри бренддеринде абдан популярдуу, сыягы, үйдөгү кадимки тамактын даамын татуучу кооз толкундардан улам. Жогоруда айтылган Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries эң сонун тандоо болсо да, Натандын Jumbo Crinkle Cut French Fries бырыштуу кесүү стилинин айкын жеңүүчүлөрү болуп саналат. Nathan's Famous бренди 1916-жылдан бери иштеп келе жатат жана анын хот-догдору менен белгилүү. Кошумчалай кетсек, бренд хот-догтордун вариацияларын жасайт, мисалы, претзел-догтар, каттуу кондитердеги хот-догтар жана рогатка. Бирок, алар ошондой эле моцарелла таякчалары, туздалган чипсы жана, албетте, фри фри сыяктуу көптөгөн башка жактарды жасашат.
Nathan's Jumbo Crinkle Cut French Fries 28 унция баштыктарда келет жана эч кандай транс майлары жок. Даярдыкка келсек, фридер жана меш бул фрилерди бышыруу үчүн ыңгайлуу варианттар болуп саналат. Алар да жөнөкөй, ошондуктан бир аз туз жана башка татымалдарды кошуу даамын бир топ жогорулатат. Кээ бир серепчилер ал тургай, бул фрилерди чили сыры үчүн эң сонун негиз катары сунушташат, анткени алардын чоң, жоон кесилгендиги, ал көптөгөн кошумчаларды кармай алат. Бирок, дагы бир серепчи бул фри абдан жакшы болгондуктан, эч кандай татымалдардын кереги жок экенин айтты.
- Red Robin Frozen Steak Fries
Red Robin
Эгер сиз Red Robinге барган болсоңуз, анда алар коюу, даамдуу стейк фрилерине адистешкенин билесиз. Бул фри ар кандай тамакка, айрыкча чизбургерге, орамага же Red Robin салатына кошумча катары эң сонун жагы. Бул фрилерди өзгөчө кылган нерсе – алардын түзүлүшү жана кырлары кытырак, үлпүлдөгөн ички бети гана эмес, ошондой эле алардын үстүнө чачылган ресторандын өзгөчө татымал аралашмасы. Бул татымал ресторандын жылдыздуу буюму болуп саналат жана ал көптөгөн тамактар менен жакшы айкалышкан болсо да, стейк фри үчүн идеалдуу келет.
Red Robin бренди да буга макул болуп, өз үйүңүздө даярдап, ырахат алуу үчүн татытылган фрилердин тоңдурулган версиясын жаратты. Бул фрилер сиз Red Robinден буйрутма кылгандарга окшош, бирок ресторандан жаңы эмес. Аларды фридер же меш менен даярдоо эң сонун жол, бирок үйүңүздө стейк фрилерин терең куурууга каражатыңыз болсо, бул сиздин эң жакшы вариантыңыз болот. Кошумчалай кетсек, Red Robin өзүнүн татымалдарын татымал катары сатат, аны сиз сатып алып, башка тамактарга колдонсоңуз болот, андыктан аларды даярдагандан кийин фриге көбүрөөк кошкуңуз келсе, анда сизде мындай мүмкүнчүлүк бар.
- Руда-Ида Алтын Крисперс
Руда-Айда
Көптөгөн бренддер бырыштуу кесилген фрилерди өркүндөтүүнүн жолдорун табышты, ошондуктан тоңдурулган фри үчүн дагы бир эң сонун вариант - Ore-Ida Golden Crispers. Оре-Ида Тынч океандын түндүк-батышындагы картошка фермаларында иштейт жана алардын аты Орегон менен Айдахо айкалышынан келип чыккан — бул алар картошкасын ал жерде өстүргөнү менен сыймыктанганынын белгиси. Оре-ида 1952-жылдан бери ез продукциясынын сапатын биринчи орунга коюп, татер тотторду, фри картошкасын жана башка картошкадан жасалган буюмдарды жасап чыгарат.
Бирок, алардын эң популярдуу азыктарынын бири 100% чыныгы картошкадан жасалган Алтын Крисперс. Аларды даярдоо үчүн Оре-Ида картошка менен кесиндилерди алып, сезондотуп, бир сааттын ичинде тоңдурат. Алар "бардык даамдуу, жаңы бышырылган даамды камтыгандан" кийин, алар бырыштуу кесилген фрилердин толкундуу көрүнүшүн жаратып, аларды тоңдуруу жана үйдө даярдоо үчүн таңгакташты. Алар өздөрүнүн жыпар жыттуулугун баса белгилешкени менен, Алтын Крисперстерди татымалдап, аларды даярдагандан кийин каалагандай кооздоп койсоңуз болот.
- Трейдер Джонун сулуу кесилген картошка фри
Trader Жо
Эгер сиз француз фрисинин эң классикалык стили жөнүндө ойлосоңуз, анда сиз Трейдер Джонун сулуу кесилген картошка фрисин элестетип жаткандырсыз. Алар популярдуу дүкөн тарабынан жаңы деңгээлге көтөрүлгөн эң сонун, түбөлүктүү гарнир. Бул фри, өзгөчө, меште же аба фритерде даярдалганда, сиз элестете ала тургандай жаңы даамы бар. Алар стандарттуу өлчөмдө жана татымал жагына караганда жөнөкөй картошка жагында, ошондуктан сиз каалаган башка гарнирлерди кошо аласыз.
Трейдер Джонун вафли фри жана таттуу картошка фри сыяктуу башка түрлөрү бар. Бирок, жөнөкөй тоңдурулган фри алардын колдо болгон варианттарынын ичинен эң жакшысы жана сиз ылайыктуу деп эсептегениңизге карабастан даярдоо оңой. Аларды пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык бышырсаңыз да болот, же каалагандай кытырак болгуча бышырсаңыз да болот. Кандай болбосун, сиз бул фрилерди жөнөкөй, башка тамактарда же татымалдан ырахат аласыз.
- Руда-Ида Голден Фри Француз куурулган тоңдурулган картошка
Руда-Айда
Классикалык кууруунун дагы бир эң сонун түрү кайрадан Оре-Идадан келип, алардын Golden Fries француз куурулган тоңдурулган картошкасы түрүндө келет. Бул фри Тынч океандын түндүк-батышында өстүрүлгөн 100% чыныгы картошкадан жасалган.
Алардын Golden Fries 32 унция баштыкта келет жана алардын атына туура келет: алтын. Кытырак болушу үчүн алар эң жакшы даярдалган, бирок аны мешке же мештин үстүнө терең кууруу менен жасаса болот. Бул жерде өзгөчөлөнүп турган нерсе, транс майлары жок жана алар глютенсиз. Бул фри түз кесилген жана жөнөкөй болгондуктан, алардын даамын жогорулатуу үчүн, албетте, кээ бир жыпар жыттуу заттарды, татымалдарды же жок дегенде тузду талап кылат. Бул фри, ошондой эле чили сыр фри, же алар башка даамдуу Toppings үчүн негиз болгон башка тамактарды даярдоо үчүн абдан жакшы. Жөнөкөй сөз менен айтканда, Golden Fries классикалык вариант жана ар кандай учурга даамдуу.
- Alexia Seasoned Waffle Cut Fries
Александр Рыбак
Чабактын эң жакшы кесилиши бул вафли куурчактары, анын вафли сымал көрүнүшү үчүн тиешелүү аталышы бар. Алар табиятынан жоон, мини-вафли сыяктуу көрүнүү үчүн көп орун ээлейт. Бул фри Chick-fil-A сыяктуу фастфуд түйүндөрүндө жана кээ бир жогорку деңгээлдеги ресторандарда бар. Алексиа буларды Манхэттендеги ашпозчу Алекстин жетеги менен жасайт. Ал кемчиликсиз болгонго чейин рецепттерди иштеп чыгып, бренд пайда болгон. Кошумчалай кетсек, Alexia өзүнүн веб-сайтында адамдарды фрилерди уникалдуу жана креативдүү жолдор менен колдонууга үндөгөн рецепттерди сунуштайт, же өз алдынча картошканын даамын жакшыртуу боюнча кеңештерди берет.
Бренддин Seasoned Waffle Cut Fries классикалык түрү. Татымалдар даамдуу жана сиз тандаган жол менен бышыргандан кийин жакшы которулат. Алар веб-сайттын сунуш кылынган тоок shawarma фри, кээ бир классикалык чили сыр фри, же начо фри үчүн сонун негиз түзөт. Өз алдынча болсо да, алар капталында бир аз кетчуп жана чоң табити менен идеалдуу.
- Алексия таттуу картошка фри
Александр Рыбак
Тажрыйбалуу Waffle Cut Fries тышкары, Alexia брендинин дагы бир сонун продукт - Sweet Potato Fries. Бул тизмеде таттуу картөшкө картөшкөлөрү көп болбосо да, Alexia Sweet Fries оңой кесилген. Алар Alexia брендинен болгондуктан, Sweet Potato Fries тамак-аш жасоочулар үчүн ар кандай варианттарга ээ. Мындай варианттардын бири – корицадан жасалган канттын чаңы бар таттуу картөшкө фри, аны даярдоо үчүн 30 мүнөткө жетпеген убакыт талап кылынат жана эң сонун десерт варианты.
Бирок, бул фри ар тараптуу. Интернеттен же Alexia веб-сайтынан тапкан башка рецепттерди оңой эле алып, аларды жөнөкөй тоңдурулган баштыктан өзгөчө бир нерсе жасоо үчүн колдонсоңуз болот. Бирок, Alexia Seasoned Waffle Fries сыяктуу, бул Sweet Potato Fries өз алдынча укмуштуудай. Алар каалаган куурулган тактаны эң сонун толуктайт же кадимки француз куурулган керектөөңүздү аралаштыруу үчүн жагымдуу таттуу тамак катары кызмат кылат. Алар брокколи жана башка даамдуу жашылчалар менен жакшы айкалышат, бирок, алар таттуу даярдоону талап кылбайт.
- Arby's Seasoned Curly Fries
arby анын
Фаст-фуд кууруунун эң жакшы варианттарынын бири Arby's Curly Fries аркылуу келет. Арбиде бырыштуу кесилген фри бар болсо да, Seasoned Curly Fries - бул кийинки деңгээлдеги тажрыйба, айрыкча дискти тез өндүрүү үчүн. Картошкалар кесилип, тармалдалып, транс майлары кошулбаган куурулган. Натыйжада, бул фри брендинин негизги болуп калды, жана жүйөлүү себептерден улам. Алардын атактуулугунан улам, Arby's үйүңүздө фриден ырахат алуу үчүн, ошол эле учурда дагы эле киреше алып келүү ыкмасын түзүп берет.
Ошентип, компания Seasoned Curly Fries'ди тоңдуруп, сатып алуу үчүн капка салды. Кытырак спиральдарды фризердин, мештин, жада калса ысык майдын жардамы менен жасоо абдан оңой. Алар мурунтан эле жакшы татымал, жана бул фридин үй шартында жасалган версиясына чоң маани берет, андыктан фриге кандай татымалдарды же татымалдарды кошуу керектиги жөнүндө көп кабатырлануунун кереги жок. Бирок, бир аз кетчуп эч качан оорубайт.
- Айдаходо өстүрүлгөн Hand Cut Style Fries
Айдаходо өстүрүлгөн
Акыр-аягы, үйдө жасоо үчүн эң жакшы тоңдурулган фри классикалык стили болуп саналат, Айдахо Hand Cut Style Fries өскөн. Көбүрөөк татымал фри же өзгөчө кесилген фри биринчи орунду ээлебегени таң калыштуу болсо да, классиканы жеңүү дээрлик мүмкүн эмес. Бул Айдаходо Grown компаниясы Hand cut Style Fries менен жараткан. 100% чыныгы картөшкөдөн жасалган бул фри сырты кытырак, ал эми ичи кемчиликсиз.
Бул фри өзгөчө татытылган эмес, жана таңгагында кетчуп менен ырахат алса болот деп жарнамалайт. Даярдоо пакеттин нускамаларына ылайык болушу керек, ал эми татымалдарга келгенде, картошканын классикалык даамын толуктоо үчүн паприка жана сарымсак порошок сыяктуу бир нече татымалдарды тандап алсаңыз жакшы болмок. Бул фрилерди үй шартында даярдап жатканда көңүлүңүз калбай калат, анткени алар сиз рынокто сатып ала турган структуралык жактан эң туура жана ишенимдүү тоңдурулган фри болуп саналат.
Булак: https://www.thedailymeal.com