Компаниянын биринчи Cultivate Next венчурдук фондунун тобуна дефис жана Meati Foods кирет
Ньюпорт-Бич, Калифорния, 21-июль, 2022-жыл /PRNewswire/ - Чипотл Мексикалык Грилл (NYSE: CMG) бүгүн инвестиция салып жатканын жарыялады Дефис, ресторан ээлерине, операторлорго жана ашпозчуларга ашкана иштерин автоматташтыруу аркылуу бизнесин алдыга жылдырууга жардам берүү үчүн иштелип чыккан тамак-аш тейлөө платформасы жана Эт азыктары, компания козу карындын тамырынан жасалган аш болумдуу, толук протеиндерди камсыз кылуу үчүн менчик, таза процесстерди колдонууга багытталган. Кийинки өстүрүү.
Cultivate Next - бул Chipotle компаниясынын 50 миллион долларлык венчурдук фонду, ал стратегиялык жактан шайкеш келген компанияларга алгачкы этапта инвестиция салууга ниеттенип, жакшыраак дүйнөнү өстүрүү миссиясын улантууга жана Chipotleдин агрессивдүү өсүү пландарын тездетүүгө жардам берет. Адамдардан биринчи компания катары, Chipotle өзүнүн командалары үчүн адамдык тажрыйбаны жогорулата турган, ошондой эле коноктор үчүн жеткиликтүүлүктү жана ыңгайлуулукту арттыра турган мүмкүнчүлүктөрдү издеп жатат. Инвестицияларга айыл чарба жана жеткирүү чынжырындагы инновациялар, дефис сыяктуу алдыңкы робототехника, Меати сыяктуу альтернативалуу протеиндер жана башкалар кириши мүмкүн.
Дефис келечекке шилтеме курат
Сан-Хоседе, Калифорния штатында жайгашкан дефис заманбап ашканалар сапатты, тактыкты же меймандостукту бузбастан тезирээк жылышы керек деп эсептейт. Компаниянын биринчи продуктусу, The Makeline - бул автоматташтырылган система, ал өнүккөн робототехниканы жана ыңгайлаштырылган операциялык системаны колдонуп, бош эмес ашканаларга заказдарды жасоонун жана аткаруунун ишенимдүү жана так жолун берет. Makeline бардык санариптик буйрутмаларды автоматташтырылган өндүрүш аркылуу эсептегичтин астына чогултуп, кызматкерлерге үй ичиндеги буйрутмаларды эсептегичтин үстүнөн чогултууга мүмкүнчүлүк берет.
Chipotle компаниясынын технология боюнча башкы адиси Курт Гарнер: "Дифис ылдамдыкты жана тартиптин тактыгын жакшыртууга басым жасоо менен, сызыктар менен санарип ашканалардын кесилишин кайра элестетип жатат" деди. "Алардын ресторан индустриясында эффективдүүлүктү табуу үчүн кызматкерлердин жана коноктордун тажрыйбасын жогорулатуу үчүн робототехниканы колдонуу биздин чыныгы тамак-ашка жетүүнү жогорулатуу үчүн өнүгүп келе жаткан технологияларды колдонуу миссиябызга шайкеш келет."
«Чипотлдун дефиске салган инвестициясы биздин жумушка алуу планыбызды тездетет; туруктуу масштабдоо үчүн зарыл болгон инфраструктураны камсыз кылуу менен бирге бизге R&Dга көбүрөөк инвестиция салууга мүмкүндүк берет ", - деди Стивен Клейн, Hyphen компаниясынын негиздөөчүсү жана башкы директору. "Биз Chipotle менен иштешкенибизге кубанычтабыз, алар даамдуу тамактарды жасоого жана мыкты меймандостук көрсөтүүгө көңүл бурушу үчүн кызматкерлердин тажрыйбасынан кайталануучу тапшырмаларды алып салуу менен инновациялык чечимдерди табуу үчүн."
Түндүк Америкада 7,000 ресторанга чейин өсүү боюнча өзүнүн агрессивдүү максаты менен Чипотл ресторандын кызматкерлери башынан өткөргөн ооруну жеңилдетүү жолдорун издөөнү улантууда, анын акыркы сыноосу көрсөткөндөй, Chippy, ашпоздук салттарды жасалма интеллект менен бириктирген автономдуу ашкана жардамчысы тортилья чипстерин жасоо үчүн.
Эт азыктары: жаңы тамактануу экосистемасы
Боулдер шаарында жайгашкан Meati Foods козу карындын тамырынан жасалган азык-түлүккө бай тамак-аш азыктарын сунуштайт. Эт азыктарында колдонулган козу карындын тамыры булгоочу заттардын, пестициддердин, антибиотиктердин же өсүү гормондорунун таасири жок өтө таза, таза чөйрөдө жыл бою үй ичинде өстүрүлөт. Эттин продукциясы биздин планетанын суусун, жерин жана абасын коргоп, сактай тургандай кылып жаратылган.
"Биз Chipotle's Food With Integrity стандарттарын чагылдырган өсүмдүк негизиндеги альтернативалуу белоктун варианттары болсо да, тарелканын ортосуна жашылчаларды алып келүүнүн жаңы жолдорун колдоого кубанычтабыз" деди Гарнер. "Meati даамы даамдуу, жоопкерчиликтүү өстүрүлгөн өсүмдүк негизиндеги протеинди өндүрүп жатат."
"Туруктуулукка жана жоопкерчиликтүү көтөрүлгөн ингредиенттерге болгон өнөр жайдын алдыңкы милдеттенмелери менен Чипотл туруктуу тамак-аш системаларын түзүү кыймылында бирдей лидер болуп саналат" деди Тайлер Хаггинс, Meati Foods компаниясынын негиздөөчүсү жана башкы директору. "Cultivate Next венчурдук фондунун ачылышы - бул Меатидин өнөр жайдагы лидерлик потенциалынын маанилүү белгиси жана ушул сыяктуу жаңы инвестициялар бизге масштабдуу операцияларга жана биздин миссияга негизделген командабызга жардам берет."
Өсүмдүк менен иштөөчү опциялар Chipotle компаниясынын акыркы бир нече жылда уланып жаткан меню инновациялары үчүн артыкчылыктуу болуп келген. 2021-жылдын январында Cilantro-Lime түстүү капуста күрүчүнүн улуттук ийгиликтүү ишке киргизилишинен кийин, анын натыйжасында сатуунун өсүшү жана жаңы коноктордун келиши менен, Чипотл Мексиканын түстүү капуста күрүчүн Аризона, Түштүк Калифорния жана Висконсин штатындагы 60 ресторанда сынап жатканын жарыялады. убакыт.
Кийинкиси эмне?
Chipotle 2023-жылга чейин Cultivate Next венчурдук фонду боюнча көбүрөөк жаңыртууларды берүүнү улантат. Cultivate Next венчурдук фонду аркылуу Chipotle менен кызматташууга кызыкдар компаниялар электрондук почта аркылуу кайрыла алышат. cultivatenext@chipotle.com .
CHIPOTLE ЖӨНҮНДӨ
Chipotle Mexican Grill, Inc. (NYSE: CMG) жасалма боёктору, даамдары же консерванттары жок, пайдалуу ингредиенттери бар, жоопкерчиликтүү булактан алынган, классикалык түрдө бышырылган, чыныгы тамактарды берүү менен жакшыраак дүйнөнү өрчүтүүдө. Chipotle 3,000-жылдын 31-мартына карата АКШда, Канадада, Улуу Британияда, Францияда жана Германияда 2022ден ашуун ресторанга ээ болгон жана анын бардык ресторандарына ээлик кылган жана иштеткен жалгыз ресторан компаниясы. Chipotle Fortune 500 рейтингинде жана 2022-жылы Fortune'дун эң суктанган компанияларынын тизмесинде таанылган. 100,000ден ашуун кызматкерлери менен конокторду мыкты тажрыйба менен камсыз кылууну каалашат, Chipotle тамак-аш тармагында узак убакыттан бери лидер жана инноватор болуп саналат. Chipotle санариптик, технологиялык жана туруктуу бизнес практикасында жол көрсөтүп, көрсөткөн максаты бар бренд болууну улантуу менен, өзүнүн тамак-ашын баарына жеткиликтүү кылууну чечет. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн же онлайн заказ кылуу үчүн, кириңиз WWW.CHIPOTLE.COM .
ТИРЕ ТУУРАЛУУ
Дефис тамак-аш өндүрүүнү автоматташтырат жана тамак-аш тейлөөсүндөгү рентабелдүүлүктү жана натыйжалуулукту жогорулатуу үчүн эмгекти көбөйтөт; Коммерциялык ашканаларды автопилотко коюу. Дефис автоматташтырылган системасы саатына 350дөн ашык тамакты өндүрөт, ошол эле учурда заказдын кемчиликтерин жана кайчылаш булганууну жок кылат. KitchenOS аркылуу, Hyphen платформасы ресторандарга секунданын ичинде рецепттерди түзүүгө, санарип каналдардан бир нече заказдарды аткарууга жана ашканага тиешелүү тапшырмаларды аткарууга жардам берет. Кардарлардын арасында дүйнөдөгү эң новатордук ресторан чынжырлары, виртуалдык бренддер жана ко-пакерлер бар.
Meati жөнүндө
2017-жылы негизделген Meati Foods биздин планетанын суусун, жерин жана абасын коргогон жана сактаган даамдуу, аш болумдуу заттарга бай, толук протеинге жетүүнү демократиялаштыруу аркылуу тамактануу жолубузду өзгөртүү үчүн иштеп жатат. Eat Meati™ – бул Meati Foods компаниясынын дебюттук продукт линиясы, эч кандай оор металлдар, пестициддер же антибиотиктер жок уулуу чөйрөдө модернизацияланган, бирок байыркы жана табигый процесстерди колдонуу менен козу карындын тамырынан жасалган бүт тамак-аш котлеттери жана стейктери. Eat Meati™ өзүнүн чекене дебюттук дебютун 2022-жылдын июлунда жасаган, анын түздөн-түз интернет-дүкөнүндө бир нече ай рекорддук сатылгандан кийин, 2023-жылдын аягына чейин улуттук omni-каналдын изи үчүн пландары бар. текстуралар жана даамдар кээ бир тамак-аштын эң таасирдүү лидерлеринин, ашпозчуларынын жана икончаларынын кызуу колдоосуна ээ болушкан.
БУЛАК Chipotle Mexican Grill, Inc.