Botaniline, тамак-аш технологиясы жана инновациялык компания, ден-соолукка пайдалуу белок продуктуларын түздү жана бул ыңгайлуу тамак чечимдерин бүткүл өлкө боюнча жайылтуу үчүн National Food Group менен кызматташат. Эттин бир пайызын картошка менен алмаштыруу менен, Ботанилин натрий жана каныккан майы азыраак этикеткалуу иштетилген эт азыктарына жетише алат.
Картошка химиялык жактан реструктуризацияланган жана так убакытта жана температурада бышырылган, бул анын табигый пептид катары иш алып баруусуна, эттин нымдуулугун жана даамын сактоого, толтургучтарга, байланыштыргычтарга, аллергендерге, химиялык кошулмаларга жана кошумча туздарга муктаж болбостон. адатта иштетүү учурунда колдонулат. Натыйжада натрийдин 90% га чейин азайышы жана аллергендерден, глютенден, MSG, TVP жана соядан таза продукту болуп, даяр продукциянын сапатын, даамын, даамын жана текстурасын сактап калат. Картошка менен кайра иштетүүнүн бул уникалдуу ыкмасы да эттин бир фунтуна 240 литр сууну үнөмдөөгө алып келет.
«Биз Тамак-аш тейлөө операторлору үчүн эң керектүү болгон учурда ден-соолукка пайдалуу чечимди жаратканыбызга сыймыктанабыз. National Food Group менен болгон өнөктөштүгүбүз сиз жана планета үчүн жакшыраак болгон даамдуу, тренддеги менюларды камсыз кылуу үчүн табигый ылайыктуу”, - деп түшүндүрдү Марк Селмер, Botaniline компаниясынын башкы директору. "Бирге, биз бүткүл өлкө боюнча тамак-аш тейлөө операцияларына ден-соолукка пайдалуу жана туруктуураак болгон инновациялык тамак-аш чечимдерин алып келгенибизге сыймыктанабыз."
Марк Э. Селмар, Негиздөөчүсү жана Башкаруучу Директору солдо жана Дин А.О'Брайен, Биргелешип негиздөөчүсү жана Тамак-аш боюнча башкы илимпоз оң жакта, Ботанилин продуктуларын жасоодо колдонулган бир аз картошканы кармайт / Сүрөт: Марк Малвилл/Буффало News
"Бул эксклюзивдүү өнөктөштүк биздин кардарлар үчүн укмуштуудай жаңы тамак-аш чечимдерин жаратат", - деп кошумчалады Келли Смит, National Food Groupтун Азык-түлүк бөлүштүрүү боюнча вице-президенти. "Өзгөчө тамак-аш талаптарын канааттандыруу үчүн даамдуу варианттарды камсыз кылуу, ошондой эле кардарларды тейлөө менен бирге, биз эң жакшы кыла турган нерсебиз."
Ботанилин таза этикеткалуу натрий, каныккан май жана калориясы аз болгон хот-догтун, колбасанын, бургердин жана тоок пирожкилеринин 100дөн ашык түрүн жараткан. Алардын эт протеининин ачылыш технологиясы Америка Кошмо Штаттарында толук коммерциялык колдонууда жана алар илимди Канада, Түштүк Америка, Европа жана Азияга алып келүү үчүн тандалган стратегиялык өнөктөштөр менен иштешүүдө.