Кызыл капуста өсүмдүктөрүн өстүрүү
Салам достор, бүгүн биз "Кызыл капуста өстүрүү" деген жаңы тема менен келдик. Кызыл капуста кызгылт көк деп да аталат капуста, жана ал Brassicaceae үй-бүлөсүнө таандык. Кызыл капуста антоцианин пигменттеринин болушуна байланыштуу кадимки капустага салыштырмалуу даамы боюнча калемпирдүүраак. Капустанын түсү антоцианиндин болушуна байланыштуу. Мындан тышкары, ал кооз тамактарды, салаттарды жана туздалган бадыраңдарды жасайт жана рационуңузга рактын алдын алуучу каротиноиддерди кошуунун эң сонун жолу. Өсүмдүктүн жалбырактары жалпак, цилиндр, тоголок же сүйрү формага ээ, баштуу капустаны пайда кылуу үчүн тыгыз жайгашкан. Алардын жалбырактары тегеректелген жана орточо өлчөмү бар. Кызыл капуста өсүмдүгү кызыл жалбырактардын жыш башын алып келет. Кызыл капуста суук аба ырайынын шарттарында гүлдөрдүн башын оңой алып келет, ошондуктан эрте жазгы плантацияларда туннелдерди колдонуу сунушталат.
Кызыл капуста кадимки жашыл капустага абдан окшош, бирок дагы деле кээ бир айырмачылыктар бар, алар жөнүндө билишиңиз керек. Анын курамында жашыл капустага салыштырмалуу А витамини 10 эсе көп, ошондой эле анын курамында темир эки эсе көп. Ал жашыл капустага караганда жакшыраак сакталат жана аз талап кылынат жашылча отургуза аласыз. Бул эң байыркы белгилүү жашылча өсүмдүктөрүнүн биринин кооз формасы. Даам жашыл капустага окшош жана эң сонун кайнатылган же куурулган.
Кызыл капуста капустанын бир түрү жана жалбырактары кочкул кызыл/кызгылт көк түстө. Ошондой болсо да, өсүмдүк антоцианиндер таандык бир пигмент үчүн, топурактын рН маанисине жараша түсүн өзгөртөт. Кызыл капуста жалбырактары кычкылдуу топурактарда кызгылт болуп өсөт, нейтралдуу топурактарда кызгылт көк түскө ээ болот, ал эми щелочтуу топурак болсо жашыл-сары түстөгү капусталарды пайда кылат.
Кызыл капуста өсүмдүктөрүн өстүрүү кыйын эмес, ал салкын температураны жана жарым-жартылай көлөкөнү жакшы көрөт. Бул чыдамкай жалбырактуу өсүмдүк зыянкечтерге дуушар болот, андыктан дайыма ага көз салып туруңуз. Туура отургузулган болсо, 2 ала аласыз өсүмдүктөр бир жылда бир жазда, экинчиси күздө дегенди билдирет. Кызыл капуста өсүмдүктөрүн өстүрүү жашыл капустага абдан окшош. Сиз адегенде үйгө уруктарды башташыңыз керек, андыктан сизге лоток, кызыл капуста уруктары жана баштапкы топурак керек болот.
Кызыл капустаны өстүрүү боюнча этап-этабы менен көрсөтмө, отургузуу боюнча кеңештер, идеялар, техникалар жана сырлар
Кызыл капуста өсүмдүктөрүн өстүрүү боюнча ыкчам колдонмо
- Аты - Кызыл капуста
- Илимий аты – Brassica oleracea
- Origin - Origins катуу европалык болуп саналат
- Формалар – Стандарттык тегеректен жалпак же учтуу
- Даам - Бир аз калемпир даам
- Өсүмдүк өсүү адаты – эки жылдык өсүмдүк, бирок бир жылдык жашылча өсүмдүк катары өстүрүлөт
- Өсүп жаткан климат - салкын аба ырайында өстүрүү оңой
- Топурак – жакшы дренаждуу жана органикалык заттарга бай топурак
- Жарык - жарым-жартылай күн нуру (жайкы) жана толук күн нуру (кыш)
- Сезондук маалымат – бардык мезгилдер
- Баштын көлөмү - 3 фунт
- Жетилген - 75 күн
- Өсүмдүктөр аралыгы - 24 дюйм
- Өсүмдүк өлчөмү - 18 дюйм бийик жана 24 дюйм туурасы жөнүндө
Кызыл капустанын ар кандай түрлөрү
- 'Ruby Ball' сорту компакттуу жана эң даамдуу Кызыл капуста.
- «Мамонт кызыл рок» сорту чоң жана жакшы сакталат.
- "Scarlet O'Hara" - жапон гибриди.
- 'Ruby Perfection' кызыл капуста сорту өзүнүн кооздугу менен айырмаланат.
- "Lasso" жана "Red Acre" сорттору ачык чаңдалуучу эки кызыл капуста болуп саналат.
Кызыл капуста өсүмдүктөрүн өстүрүү үчүн топурактын талаптары
Кызыл капуста өсүмдүктөрүн өстүрүү үчүн, жакшы дренаждуу, аш болумдуу заттарга бай топурак менен камсыз кылуу органикалык зат. Кызыл капуста кумдуу чейин ар кандай кыртыштарда өстүрүүгө болот саздак үчүн чопо топурак. Бирок жакшы түшүм алуу үчүн топурактын рН деңгээли 6.5тен 7ге чейин сакталышын текшериңиз. Топурагы бай органикалык жакшы дренаждуу зат - бул сиздин Кызыл капустаңыздын гүлдөшү үчүн зарыл болгон нерсе.
Качан жана кайда кызыл капуста өстүрүүгө болот
Негизинен, кызыл капуста апрель айынан июндун башына чейин көчүрүү үчүн февраль айынан апрелдин ортосуна чейин себилет. Ал жакшы кургатылган түшүмдүү топурактары менен нымдуу жерлерде жакшы иштейт. Аянттын рельефи түз же акырын жантайыңкы болушу керек, себүү учурунда уруктардын суу менен жылышына жол бербөө үчүн. Бул өндүрүш коммерциялык мүнөзгө ээ болгон жерлерде колдонулат жана ал күн астында өстүрүлүшү керек.
Кызыл капустаны уруктардан же калдыктардан өстүрүү
Капустаны уруктардан же калдыктардан отургузса болот. Сапаттуу Кызыл Капустанын уруктары бардык айыл чарба үрөнчүлүк фирмаларында же дүкөндөрүндө бар. Бирок, сыныктар тамырга жабышкан капуста калдыктары болуп саналат.
Кызыл капустаны таштандыдан үйгө өстүргөндө;
- Жөн гана өсүмдүк жалбырактары чыккан жерден калган базаны суу толтурулган тайыз идишке салыңыз.
- Жарыкты оңой жетүү үчүн контейнерди балконго коюңуз.
- Тамыры жана жалбырактары болжол менен 3-4 күндөн кийин өнүп башташы керек.
- Андан кийин, кургап калбашы үчүн, сууну бир нече күн сайын алмаштырыңыз.
- Кызыл капустаны бакчаңызга көчүрсөңүз болот; топурак толтурулган идиш же сууну тез-тез алмаштырып турсаңыз, сууда өсө бериңиз.
Кызыл капуста үрөндөн же тиричилик үчүн же коммерциялык максатта өскөндө;
- Уруктар трансплантациялоодон мурун үй ичинде өстүрүлөт. Кызыл капустанын үрөнүн акыркы үшүккө 4 жума калганда баштоо сунушталат. Уруктарды клетканын түбү аркылуу суунун кыймылына шарт түзгөн идиштерге себиңиз.
- Көчөттөр 2-4 дюйм бийиктикке жеткенде жана биринчи жалбырактары чыккандан кийин көчүрүүгө даяр болушу керек. Өсүмдүктөрдүн өсүшүн басаңдатуу үчүн көчөттөрдү катуулатып салуу керек, ошондуктан алар трансплантациялана турган оор шарттарга туруштук бере алат. Көчөттөр болжол менен 2 дюймга чейин өсүп, биринчи жалбырактары пайда болгондон кийин, аларды катуулап, көчүрүү үчүн сыртка көчүрсө болот.
- Трансплантациялоодо көчөттөрдү 12-26 дюймга жакын аралыкта жайгаштырыңыз. Өсүмдүктөрүңүзгө кол салуучу зыянкечтерге жана илдеттерге каршы чараларды көрүп, отоо чөптөрүңүз жетилгенге чейин муну жасаңыз. Кызыл капуста сууну көп талап кылгандыктан, өсүмдүктөрдү үзгүлтүксүз сугарыңыз.
- Кызыл капуста вегетативдик өсүү стадиясында нымдуу жана салкын болгон климатты жакшы көрөт. Алар тез-тез сугарууну талап кылат, бирок башка жагынан аз талап кылынган өсүмдүктөр.
Кызыл капустаны отургузуу процесси
- Көчөттөр түптөлүп, алар 2-3 чыныгы жалбырак өскөндөн кийин, Кызыл капустаңызды көчүрүүгө убакыт келди.
- Бул акыркы күтүлгөн үшүк датасына 2-3 жума калганда жасаңыз. Капуста көчөтүнө күн нуру тийип калбашы үчүн булуттуу күнү трансплантациялоо керек.
- Багыңызда жакшы жерди тандаңыз же бийик керебеттер идеалдуу, бирок зарыл эмес.
- Жарым-жартылай көлөкөсү бар жер эң жакшы, анткени Кызыл капуста күндү жакшы көрөт, бирок өтө ысыкка туруштук бере албайт.
- Ошондой эле, кызыл капустаны түздөн-түз идиштерге отургузсаңыз болот, ошондуктан казандарды жылдырсаңыз болот.
- Кызыл капуста көчөтүңүздү бай топуракка отургузуп, андан кийин топуракка бир аз органикалык материалдарды чачыңыз. Карыган кык же компост жакшы иштейт.
- Кызыл капуста нымдуу топуракты көтөрө албайт, анткени топурак жакшы дренаждуу болушу керек.
- 12-24 дюйм аралыкта катарларга отургузуңуз.
- Өсүмдүк турукташкандан кийин жер семирткичтерди кошуп, бадыраң жана буурчак менен катар капуста өстүрө аласыз.
- Кызыл капуста брокколи жана түстүү капуста менен тыгыз байланышта жана аларды чогуу отургузбоо жакшы, анткени алар оор азыктандыруучу жана азык үчүн атаандашат.
- Ошондой эле, кулпунай менен помидордун жанына капуста отургузбоо жакшы.
Кызыл капуста өсүмдүктөрүн өстүрүү үчүн суу талаптары
Вегетация мезгилинде топуракты дайыма нымдуу кармап туруңуз. Адатта, түзүлгөн Кызыл капуста өсүмдүктөрү жумасына 1-1.5 дюймга чейин жаан-чачындан же жааган сууга муктаж. сугаруу. Андан кийин, ырааттуу сактоого жардам берүү үчүн мульча кошуу топурактын нымдуулугу.
Кызыл капуста өсүмдүктөрүн өстүрүү боюнча кеңештер
Эгер сиз муну өткөрүп жиберсеңиз: Жабык жашылча чарбасы.
- Кызыл капуста өстүрүүгө салыштырмалуу оңой өсүмдүк жана алдын ала пландаштырууну талап кылбайт.
- Кызыл капуста үзгүлтүксүз сугарууну талап кылат. Өсүмдүктөрүңүздү сугаруунун эң жакшы жолу - сугаруучу же жаадыргыч система. Ошондой эле, топурак нымдуу бойдон калууда, айрыкча, өсүмдүктөр күн нурун сиңирип жатканда.
- керектөө үчүн капуста башын жыйноо үчүн курч бычак колдонуу менен. Бул өсүмдүктүн тамыры бузулуп калбасын камсыз кылат.
- Кызыл капуста жакшы баш алуу үчүн нымдуулукту талап кылат. Андан кийин, топурактын салкын жана нымдуу болушу үчүн жана отоо чөптөрдү жок кылуу үчүн, компост майдаланган жалбырактары же майда майдаланган кабык менен мульча.
- Көйгөйлөрдү алдын алуунун эң жакшы жолу - капустаңыздын ден соолугун сактоо жана бакчаңызды таза кармоо.
- Андан кийин, карыган кык менен компостту аралаштыруу менен топуракты алдын ала даярдаңыз.
- Топурак жакшы дренаждуу болушу керек жана сууда турган тамырлар баштардын жарылуусуна же чирип кетишине алып келет.
- Кызыл капуста муздаткычта 2 жумага чейин сакталат, пластикке жеңил оролуп. Сактоодон мурун ал кургак экенин текшериңиз.
Кызыл капуста өсүмдүктөрүнө кам көрүү
Кызыл капустанын айланасындагы топуракты сакта отоо чөп- бекер. Кызыл капуста өсүмдүктөрүнүн сары жалбырактарын же курттан катуу жабыркагандарды кылдаттык менен алып салыңыз. Андан кийин, күзүндө жана өсүмдүктөрдүн үстүнөн көз салып тургула кыш сезондо, үшүк көтөрүлсө, өсүмдүктөрдү бекемдейт же керек болсо шамал ташынын алдын алууга жардам берүү үчүн сабактардын айланасына топуракты тартыңыз. Ошондой болсо да, өсүмдүктөрдүн кургап кетишине жол бербеңиз, анткени бул өсүмдүктүн болтингине алып келет. Узакка созулган жамгыр жаабай турган мезгилде (жума же андан көп) жумасына бир жолу акырын, бирок терең сугарып туруу керек. Эреже катары, жер кыртышынын ар бир квадрат метрине болжол менен 10 литр суюктук керек. Бул сугарууну эртең менен жүргүзүү жана анын ордуна топуракты сугарып, өсүмдүк жалбырактарын чачыратпаганга аракет кылыңыз.
Болжол менен 4 же 5 жумадан кийин үрөндүн өнүшү жана өсүмдүктөр күчтүү өсүп жатканда, жакшы салмактуу жер семирткичтерди экинчи жолу колдонууга болот. Маанилүү болбосо да, балыктын каны менен сөөктөрүн андан ары чачыратуу жашылчалардын күчүн жогорулатып, өсүмдүктөрдүн ооруларына азыраак кабылышы мүмкүн. Жер семирткич чачылгандан кийин, кыртыштын бетине бир аз чийилип, андан кийин акырын, бирок терең сугаруу керек.
Кызыл капуста өстүрүү көйгөйлөрү
Эмне үчүн кызыл капуста пайда болбойт
- Капустанын алдыда өспөй калышына бир нече маданий жана температуралык элементтер себеп болушу мүмкүн.
- Кесилген курттардын эрте зыяны өсүмдүктүн башы менен кетишине тоскоол болот.
- Температуранын деңгээли 27°C жана андан жогору болгондо көчөттөрдү начар өстүрүү же отургузуу капуста башынын пайда болушуна да таасирин тийгизет.
бөлүү
Бул кызыл капуста өстүрүү учурунда туш боло турган негизги көйгөйлөрдүн бири болуп саналат. Бөлүү тез өсүүчү жана эрте өсүүчү өсүмдүктөрдүн сортторунда көбүрөөк кездешет. Кызыл капустанын бөлүнүшүнүн кээ бир себептери ашыкча сугаруу, нөшөрлөп жааган жамгыр жана кургакчылык ж.б. болуп саналат. Топурактагы нымдуулукту сактап кала турган өсүмдүктөрдү мульча менен камсыз кылуу менен капустанын башынын жарылуусунан сактансаңыз болот.
нымдуулуктун жетишсиздиги
Кызыл капуста өстүрүүдөгү кээ бир көйгөйлөр астыңкы же ашыкча суудан келип чыгат. Кызыл капуста өсүмдүктөрү дайыма нымдуу, бирок нымдуу топуракты жакшы көрөт. Бирок, нымдуулуктун жетишсиздигинин негизги белгилерине башын түзбөгөн өсүмдүктөр, чириген өсүмдүктөр же жетилгенден кийин бөлүнгөн капуста баштары кирет. Бул көйгөйдү чечүү үчүн кургакчылык учурунда суу менен камсыз кылуу жана Кызыл капустаны жакшы дренаждуу топуракка отургузуу.
Соолуган жана сары жалбырактар
Сары жалбырактар көп нерсени билдирет, ашыкча сугаруудан баштап, капустага таасир этүүчү кеңири таралган оору болуп саналат. Тамырдын эң айкын белгилери - жалбырактардын саргайуусу жана куурашы. Өсүмдүктүн ден соолугун жана бакчаңызды зыянкеч курт-кумурскалар, отоо чөптөр жана таштандылардан арылтуу менен бул көйгөйдөн качыңыз. Ошондой эле, жыл сайын бир жерге Кызыл капуста же башка жашылчаларды отургузбаңыз.
Гүлдөө жана гүлдөө
Эгерде капуста алдыда калыптанбай, гүл сабагын жиберсе, ал болтинг деп аталат. Адатта, капуста температура өтө ысып кеткенде болот. Жердин температурасы белгилүү бир температурадан ашканда, өсүмдүк тездик менен гүлдөрдү жана уруктарды өндүрүп, жалбырактардын өнүгүшүн таштап, кийинки уруктун уруктарын тез чыгарууга аракет кылат. Кызыл капуста өскөндөн кийин, алдыда пайда болбойт, бирок жалбырактарын жесе болот. Кызыл капустаны мүмкүн болушунча тезирээк жыйнап алгыла, антпесе алар ачуу даамдай башташат.
туура эмес азык
Кызыл капуста өсүмдүктөрү оор азыктандыруучу болуп саналат жана жалбырактардын өсүшү үчүн азоттун жетиштүү өлчөмдө талап кылынат. Ал эми топурактагы бордун аздыгы Кызыл капуста жалбырактарын ачуу даамга алып келет. Андан кийин, бул маселелерди чечүү жолу менен чечүүгө болот бакча топурагы сыналган жана зарыл болгон өзгөртүүлөр киргизилген. Киргизүү компосту Капустаны жыл сайын бакчага салып, андан кийин вегетациялык мезгил бою балансталган (10-10-10) жер семирткич же компост менен азыктандырыңыз. чай. Кызыл капуста өсүмдүктөрү азот кошумчасын азайтуу менен жаракаларды алдын алуу үчүн, башын коюп баштайт.
Кызыл капуста өсүмдүктөрү үчүн шериктеш өсүмдүктөр
Компаньон менен өстүрүү өсүмдүктөрдүн ден соолугун сактайт, ошондой эле курт-кумурскалар, бүргө коңуздары жана мите сыяктуу зыянкечтерден арылтат. Негизинен капустага пайдалуу өсүмдүктөрдүн үч категориясы бар;
- Пияз жана кызылча сыяктуу тамыры жашылчалар.
- Жалбыз жана ромашка сыяктуу жыпар жыттуу өсүмдүктөр.
- Бакча жээктери, мисалы, саркеч жана мариголд.
Кызыл капуста да жанаша отургузса болот буурчак же бадырац, анткени бул есумдуктер капуста сыяктуу эле аш болумдуу заттарды талап кылбайт. Кээ бир өсүмдүктөр помидор сыяктуу, түстүү капуста, брокколи, же кулпунайды капуста менен бирге отургузбоо керек, эгерде сиз жакшы түшүм алууга үмүттөнсөңүз.
Кызыл капуста өсүмдүктөрүн өстүрүүдө зыянкечтер жана оорулар
Кадимки маселелер – Капуста илмектери, капуста курттары, капуста тамыр курттары, шляпалар, мите жана бүргө коңуздары сыяктуу кээ бир көйгөйлөрдөн сак болуңуз. Оорудан улам, кара бут, кара чириктер, тамыр тамыры жана сарылар пайда болушу мүмкүн.
Сырттан келген капуста курттарынан коргоо үчүн, кызыл капуста өсүмдүктөрүңүздүн жанына укроп отургузуңуз. Андан кийин, бул капуста курттарын жана башка зыянкечтерди өлтүрө турган пайдалуу аарыларды тартат.
Зыянкечтер бардык айыл чарба продукциясында көп кездешет. Жалбырактар менен азыктануучу курттар, капуста желе курттары, мителер, бүргө коңуздары жана кесүүчү курттар Кызыл капустага кол салган кеңири таралган зыянкечтердин бир нечеси гана. Башка зыянкечтерди биологиялык колдонуу менен кол менен терип алса болот зыянкечтерине каршы күрөшүү боюнча.
Капустада кара чирик, фузариоз, склеротиния, учу күйүк сыяктуу өсүмдүк оорулары көп кездешет. Бул ооруларды сактоо менен контролдоого болот үрөндүк кургак, чыдамдуу сортторду отургузуу жана туура желдетүү үчүн өсүмдүктөрдүн ортосундагы аралыкты жакшы.
Кызыл капустаны качан жана кантип жыйноо керек
Муну дагы текшерсеңиз болот: Органикалык чарбада отоо чөптөрдү башкаруу.
- Капустанын баштары бекем жана катуу сезилгенде жыйнагыла. Жарылып же жарылган баштарды дароо оруп алыңыз. Өсүмдүктүн түбүнөн баштарды кесип.
- Жалпысынан алганда, кызыл капуста чоң жана кызгылт көк түскө ээ болгондон кийин оруп-жыюуга даяр.
- Жөн гана жерден акырын тартыңыз же курч бычак менен түбүн кесип, отургузуудан түшүм жыйноого чейин болжол менен 70 күн талап кылынат.
- Эки түшүм алуу үчүн, капустанын башын өсүмдүктөн кесип, андан кийин сырткы жалбырактарын жана тамырын жерге калтырыңыз.
- Бул өсүмдүктү жаңы баштарды өстүрүүгө жана 3 же 4 кичинекей баштар калганга чейин чымчып салууга түрткү берет.
- Кызыл капуста жетилүү үчүн 70 күн талап кылынат. Бул этапта анын жалбырактары кочкул кызгылт түстө болот.
- Кызыл капуста күндүн эң салкын убагында, өзгөчө эртең менен гана жыйналат.
- Бул түшүмдүн болжол менен 3 же 4 кичинекей башын жыйнай аласыз. Капустаны бүт тамыры менен жулуп алып оруп алсаңыз болот, анткени анын тамыры тайыз болгондуктан, жерден жулуп алуу оңой.
- Капустанын башын муздаткычта 2 жумага чейин сактоого болот.
- Адатта, Кызыл капуста жашыл капустанын башына караганда кичине жана тыгызыраак. Кызыл капустанын даамы калемпирдүү жана түсүнүн өзгөрүшүнө абдан жакын.
Кызыл капуста өсүмдүктөрүн өстүрүү боюнча көп берилүүчү суроолор
Кызыл капуста жашылдан жакшыбы?
Кызыл жана жашыл капуста ден-соолук үчүн пайдалуу, ал эми Кызыл капуста күчтүүрөөк тамактануу профилин жана жалпы антиоксиданттарды камтыйт. Мисалы, кызыл капуста организмибизге керек болгон күнүмдүк С витамининин 85% ын камтыйт, ал эми жашыл версиясы 47% түзөт.
Кызыл капуста өстүрүүгө канча убакыт керек?
Кызыл капуста чоңоюп, кызгылт көк түскө ээ болгондон кийин оруп-жыюуга даяр. Жөн гана жерден акырын тартыңыз же түбүн кесүү үчүн курч бычак менен колдонуңуз. Андан кийин, отургузуудан түшүм жыйноого чейин болжол менен 70 күн талап кылынат.
Капуста толук күн керекпи?
Капуста күн нуруна кеминде 6-8 саат тийип туруу керек.
Кызыл капуста канча орун өстүргүсү келет?
Ар түрүнө жараша, космостук өсүмдүктөр 18-24 дюймга чейин.
Эмне үчүн капуста өсүмдүктөрү алдыда калыптанбайт?
Ашыкча азот өсүмдүк эркин кармалып, алдыда эмес, көбүрөөк жалбырактарды пайда болушуна алып келиши мүмкүн. Кесилген курттардын эрте жабыркашы өсүмдүктүн башы менен кетишине тоскоол болот. Сок щелочтуу топурактагы клубдун чириги капуста алдыда пайда болбой калышынын дагы бир себеби.
Эмне үчүн менин капуста өсүмдүктөрүм өлүп жатат?
Капустанын куурап калышынын негизги себеби - туура эмес сугаруу. Суу жетишсиз болгон өсүмдүк акыры куурап калат деген негиз бар, бирок туура эмес жана ыраатсыз сугаруу капустанын куурап калышына да себеп болушу мүмкүн.