Hazera, Limagrain бөлүгү группа, пияз үрөнүн өнүктүрүү, өндүрүү жана сатуу боюнча адис. Селекционерлер 1950-жылдардан бери мыкты сапаттагы күчтүү сорттордун үстүндө иштеп жатышат. Пияздын жаңы, жакшыртылган сортторун жайылтуу жай процесс, ал кээде 25 жылдан ашык убакытты талап кылат. Демек, рынок эмнеге муктаж экенин жакшы элестетүү маанилүү. Кандай тенденциялар бар?
"Бир нече жылдар бою компаниянын ичинде жергиликтүү рыноктордо асылдандыруу жана өстүрүү багытында көңүл бурулуп келген, бирок 2008-жылдан бери, Hazera азыркы түрүндө түзүлгөндө, бүткүл дүйнөлүк көңүл бурулду" деди Рейнут де Хер, Allium глобалдык продукт менеджери. . «Пияз күндүн узактыгына сезгич келет. Күндүн узактыгы пияздын пияздын пайда болуу учурун аныктайт. Ар кандай сорттору Ошондуктан аздыр-көптүр күн узундугу зонасына өстүрүү үчүн ылайыктуу болуп саналат; кыска күндүк пияздан ашыкча узун күндүк пиязга чейин. Глобалдык көңүл буруудан улам өнүгүү программалары жана билимдер айкалыштырылышы мүмкүн. Бул дүйнө жүзү боюнча жогорку сапаттагы пияз үрөнүн өстүрүүгө, өндүрүүгө жана сатууга олуттуу түрткү берди».
More сатуу мүмкүнчүлүктөрү
Пияз дүйнө жүзү боюнча көптөгөн адамдар үчүн ашканада күнүмдүк ингредиент болуп саналат. Ал эми супермаркетте пияз сорттуу түрдө сатылбайт да. Ал жерден сары, ак, кызгылт же кызыл пиязды эле сатып аласың. Багбандар үчүн сорт маанилүү. Пабло Салгадо, пияз өстүрүүчү: «Алар илдеттерге туруштук берүүгө, теринин сапатына, бекемдигине жана түшүмдүүлүгүнө көңүл бурушат. Hazera өстүрүүчүлөр, кайра иштетүүчүлөр жана сатып алуучулар үчүн эң жогорку түшүмдүүлүк менен мыкты пиязга жетишүү үчүн бул жаатта инновациялардын үстүндө тынымсыз иштеп жатат. Мисалы, өстүрүүчүнүн сатуу мүмкүнчүлүктөрү боюнча көбүрөөк мүмкүнчүлүктөрү болушу үчүн, кайра иштетүүнүн бир нече варианттарына ылайыктуу сортторду иштеп чыгуу».
өсүш
Semiagro, Перу: "Перулук пияз рыногу Semiagro жана Hazera ортосундагы кызматташтыктын фантастикалык ишинин аркасында өстү. 17,500 XNUMX гектар айдалган айдоо аянты менен пияз түшүмү Перу рыногунда эң көп түшүм берүүчү жашылча катары орун алган.
Кызгылт пиязды улуттук керектөө экспорттук рынок үчүн 83% жана 17% түзөт (негизинен АКШ үчүн гранекс). Мындан тышкары, пияз өстүрүүчүлөр үчүн шарттар жакшырып, дүң сатуучулар үчүн улуттук жана экспорттук потенциалдуу рынокко мүмкүнчүлүктөр көбөйүп, керектөөчү сапаттуу пиязга мүмкүнчүлүк алды».
Жогорку материал
Semiagro жана Hazera Перуда гибрид пияз сортторун иштеп чыгуу боюнча жыйырма жылдан ашык убакыттан бери биргелешип иштешет. Бүгүнкү күндө Sivan F1 рынокто алдыңкы сорт болуп саналат жана анын өзгөчөлүктөрү менен чынжыр боюнча таанылган: мыкты түшүм жыйнагандан кийин, терини жакшы кармап туруу, кооз түс жана ичке моюндар.
Эрте пияз үчүн келечектүү сыноолор бар. Жылдан жылга биз 3 жылдык сыноолордун натыйжасы болгон 10414 жаңы сорттун (10416, 10417 жана 19) эң мыкты материалдарын көрүп жатабыз».
Эгинди машина менен жыйноо
Сары кыска күн пияз сегментинде тенденция бир калыптагы тегерек пиязды өндүрүү болуп саналат. Кол менен жыйноо жана кайра иштетүү өтө кымбат болуп жатат, анткени, зарыл болгон өзгөртүү. Пабло: «Пияздын бир калыпта жана тегерек болушуна ынануу менен, аларды машина менен оңой жыйнап, сорттоого болот. Катуу, теринин кармалышы жана ооруларга туруктуулук сыяктуу сапаттарды сактоо абдан маанилүү».
Алтын комбинация
Жаңы Зеландияда жана Голландияда көптөгөн пияз экспортко багытталган. Рейнут: «Пияз да ташууда жана андан кийин да сапаттуу болушу керек. Теринин кармалышы жана бекемдиги сапаттуу пияз үчүн маанилүү элементтер болуп саналат. Мындан тышкары, таза түшүм жакшы болушу керек. Өсүмдүк өстүрүүчү катары талаадан жогорку түшүм ала аласыз, бирок жыйынтыгында түшүмдүн акысын тапшырганда эле аласыз. Мыкты сапат жана жогорку таза түшүм - бул алтын айкалышы.
Rхинстон
Стив МакАртур – Вигур, Жаңы Зеландия: “Он жыл мурун Жаңы Зеландиянын пияз өнөр жайы биринчи жолу голландиялык асыл тукум пияз, Rhinestone отургузуу менен жаңыланган. Андан бери өстүрүүчүлөр үчүн пияздын түшүмү 10% дан ашык өстү. Rhinestone ишенимдүүлүгү жана сапаты жагынан өстүрүүчүлөр үчүн гана эмес, ошондой эле чынжырдагы башкалар үчүн, мисалы, экспорттоочулар, таңгактоочулар жана чекене сатуучулар үчүн жолду жетектейт.
Жергиликтүү өстүрүүчүлөрдү угуу
Хазеранын селекционерлери адегенде жергиликтуу остуруучулорду угушту. Алар жергиликтүү Жаңы Зеландиянын генетикасын башка аймактардын эң мыкты генетикасы менен айкалыштыруу аркылуу Rhinestone түзүшкөн. Натыйжа: географиялык ыңгайлашууга жөндөмдүү гибрид, бирок ошондой эле узак сактоо мөөнөтү, жогорку түшүмдүүлүк, сонун даамы, бекем лампалары жана терини абдан жакшы кармайт.
Жаңы Зеландия Батыш Европада эски жана жаңы сезон пиязынын ортосундагы боштукту толтурууда маанилүү роль ойнойт. Пиязды экватордун аркы өйүзүнө алты-он жумага чейин жеткирүү көптөгөн мыкты сапаттарга ээ пиязды талап кылат.
Rhinestone өстүрүүчүлөргө сапатты дүйнөнүн башка тарабына жеткире тургандыгына ишеничти сунуш кылат.
Климат жана кызыл пияз
Hazera көңүл бурган башка өнүгүүлөр - бул ирригациялык чечимдер жана кызыл пияз. Пабло: «Климат өзгөрүп жатат. Биз узак мөөнөттүү кургакчылыкка же көбүрөөк жаан-чачынга натыйжалуу жооп кайтаруу үчүн сыноолорду өткөрүп жатабыз. Рейнут мындай дейт: «Ал эми кызыл пияздын рыногу өсүп жатат. Биз бардык сегменттердеги портфелибизди кеңейтип жатабыз. Кыска күндө да, ашыкча узун күндө да, биздин акыркы киргизүүбүз менен, мисалы, Redrover. Бул ашыкча узун күндүк кызыл пияздын жарактуулук мөөнөтү узак жана салаттарга колдонууга абдан ылайыктуу».