#Айылчарба #ЖемиштиСатуу #Алча #Кулпунай #Дыйканчылык #Түшүмдүүлүк #БазарТренддери
Акыркы айларда Орусияда алча жана кулпунайды сатуу олуттуу өсүшкө күбө болду. Биолог жана агроном Михаил Воробьев мындай өсүштүн мүмкүн болуучу себептерин ачып, аны айдоо аянттарынын кеңейиши менен байланыштырды. RT менен болгон маегинде ал өнүгүү жана анын рынок үчүн мүмкүн болуучу кесепеттери тууралуу кеңири айтып берди.
Воробьев мындай деп түшүндүрөт: «Эгер айдоо жана айдоо аянттары көбөйсө, бул табигый түрдө түшүмдүн жогору болушуна алып келет. Демек, азыр биздин текчелерде бул жемиштер көп. Эгерде адамдар алчаны колдонсо, алар жүзүмдү азыраак тандашат. Натыйжада жүзүмгө суроо-талап азайып, импорттун азайышына алып келди”.
Воробьевдин айтымында, мөмө-жемиштерге болгон суроо-талап жакынкы аралыкта азаят деп айтууга болбойт. Жай мезгилинде жеке адамдар мөмө-жемиштерди колдонуу менен витаминдерди активдүү камдап алышат. Кошумчалай кетсек, көптөгөн адамдар мөмө-жемиштерди узак мөөнөткө тоңдуруп, кыямдарды жана консерваларды даярдашат, ошентип, рыноктун суроо-талаптын жогорулашына салым кошот.
Макалада фискалдык маалымат оператору болгон "Такскомдун" статистикалык маалыматтары баса белгиленет, бул алча менен кулпунайды сатуунун олуттуу өсүшүнөн кабар берет. Өткөн жылдын ушул мезгили менен салыштырганда, баанын бир топ жогорулашына карабастан, алча сатуу үчтөн бир эсеге өскөн.
«2023-жылдын май айында Россияда гиластын орточо баасы килограммына 450 рубль болгон. Орточо баа 11-жылдын ушул мезгилине салыштырмалуу 34%га, ал эми сатуу 2022%га өстү”, - деп белгилешет серепчилер.
Кулпунайга келсек, Россия боюнча май айында орточо баасы килограммына 475 рублди түзүп, өткөн жылга салыштырмалуу сатуу 6%га өскөн. Blueberry сатуу 23% га олуттуу өсүшкө күбө болду, ал эми жүзүм сатуу 4% га төмөндөдү. Эксперттер Орусияда жүзүм мезгили суроо-талаптын кыйла жогорулашы күтүлүп жаткан күздүн башында башталат деп эсептешет.
Россияда алча жана кулпунайды сатуунун өсүшүн айдоо аянттарынын кеңейиши менен байланыштырса болот, натыйжада бул мөмө-жемиштердин рынокто түшүмдүүлүгү жана жеткиликтүүлүгү көбөйдү. Керектөөчүлөрдүн жай мезгилинде витаминдерге жана консервалоо ыкмаларына болгон каалоосу менен мөмө-жемиштерге болгон артыкчылыктары суроо-талаптын өсүшүнө дагы өбөлгө түздү. Баанын өсүшү сатып алуучуларды токтото албаса да, базар тенденциялары жемиштерге болгон артыкчылыктардын өзгөрүшүн, алча менен кулпунай жүзүмдөн ашып түшүүнү сунуштайт. Жүзүм мезгили жакындаган сайын эксперттер бул мөмөгө суроо-талаптын кайра жанданышын күтүшүүдө.