Москвада борщ комплектинин баасы устубуздегу жылдын июнь айына салыштырганда дээрлик 60 процентке — 145 рублга чейин арзандады. Бул тууралуу 10-октябрда Москванын Экономикалык саясат жана өнүгүү башкармалыгынан билдиришти. «Вечерная Москва» гезити борщ үчүн жашылчаларды кайсы жерден сатып алуу эң пайдалуу экенин жана ушул жылдын аягына чейин баалар кандай болорун аныктады.
Борщ комплектинин эң жогорку баасы үстүбүздөгү жылдын июль айында төмөндөгөн — анын борбордогу орточо баасы 358 рублди түзгөн. Бул комплекттин курамына бир килограмм капуста, картошка, пияз, кызылча жана сабиз кирген. Экономист Александр Цапликовдун айтымында, күзгү баанын төмөндөшү жашылчалардын өздүк наркынын кыйла күчтүү сезондук төмөндөшү менен байланыштуу.
— Быйылкы тушум мыкты болду. Жылдын акырына чейин борщ комплектинин баасы учурдагы баалар боюнча бекитилет. Ата мекендик айыл чарба ишканалары келерки жайга чейин базарды жашылча-жемиш менен камсыздайт», - деп түшүндүрдү адис Вечеркеге.
Шорпо үчүн жашылчаларды сезондук жарманкелерден жана базарлардан сатып алуу эң жакшы. Фермер Иван Слободянюктун айтымында, ал жердеги сатуучулар ири супермаркеттерге караганда арзан гана азыктарды эмес, таза жана даамдуураак да сунушташат.
— Ал жактагы товарлардын сапатына көзөмөл абдан катуу. Жашылчаларга кооз көрүнүш берүү үчүн химиялык заттар менен мамиле кылуу коркунучу аз. Жергиликтүү ишканалардын жетекчилери товарларды ири түйүндөргө караганда эки-үч эсе арзан сунушташат. Кошумча маржа жок», - деп түшүндүрөт фермер.
Ошентип, базарда сабиздин бир килограммынын орточо баасы 10 рублди түзөт. Ал эми кээ бир сатуучулар картошканын килограммын 12 рублдан бериши мүмкүн.
— Базарда чогултулган борщ комплекти сизге 100 рублга жакын турат. Анда кызылча эң кымбат болот, анткени ага дайыма суроо-талап бар жана ал ошол эле картошкага караганда бир аз азыраак чогултулат», - деди Иван Слободянюк «Вечерка» гезитине.
Базардан шорпо үчүн табигый татымалдарды да сатып алса болот, салмагы 150 грамм болгон баштыктын баасы 30-40 рублди түзөт.
Булак: https://vm.ru