Чыгыш Европадагы пияз рыногу олуттуу баш аламандыкта - Eastfruit Жакында пияз жана продюсерлердин көйгөйлөрү боюнча бир нече маанилүү материалдарды жарыялады. Ошол эле маалда Өзбекстан жана башка Борбор Азия өлкөлөрү эрте пиязды жыйноого киришти.
Темага болгон жогорку кызыгуу региондук пияз рыногундагы жалпы кырдаал кандай экенин, алдыдагы жумаларда жана жаңы сезондо эмнелерди күтө турганын, өндүрүш төмөндөп жатабы, баалар калыбына келеби, экспорттук уячалар кандай өзгөрөт жана ким жасай алаарын тактоо маанилүү. пияз боюнча пайда.
Бул маселелер бул көлөмдүү материалда чагылдырылат. "Пияздын перспективалары" жөнүндө толук маалымат алуу үчүн аны аягына чейин окууну сунуштайбыз. “Батыштан чыгышка” талдоодон баштайлы.
Эң батыш базары кирет Eastfruit дүң баага мониторинг Польша. Польшадагы азыркы кырдаалды кененирээк түшүнүү үчүн биз өлкөдөгү кырдаалды карап чыгышыбыз керек EU жалпысынан алганда 2020/21 мезгили.
Европа Биримдигинин жана Польшанын пияз рыногу
ылайык AMI Агенттиктин маалыматына караганда, ЕБде пияздын жалпы өндүрүшү 4-жылы мурунку жылга салыштырмалуу 2020% га азайып, 6.2 миллион тоннага чейин кыскарган, бирок бул Испаниядагы өндүрүштүн кескин төмөндөшү менен шартталган. Испания Нидерландиядан кийин ЕБдеги пияздын эң ири өндүрүүчүсү жана экинчи ири экспорттоочусу.
Испанияда пияз өндүрүү мурунку жылга салыштырмалуу 30-жылы дароо 2020% га төмөндөдү жана мурунку 20 жылдагы орточо көрсөткүчтөн 3% төмөн болду. Башка өлкөлөрдө өндүрүш акыркы бир нече жылдын орточо деңгээлинде же 2019-жылга салыштырмалуу өстү.
Ошентип, ЕБ рыногунда пияздын мол сунушу болгон, ал эми суроо-талап ошол эле бойдон калган же айрым сегменттерде азайган. Биринчиден, COVID-19 пандемиясынын жаңы толкундарынан улам HoReCa ишканаларынын жана кайра иштетүүчүлөрүнүн пиязга болгон суроо-талаптары пандемияга чейинки деңгээлге кайтып келген жок. Экинчиден, керектөөчүлөр пиязды жеп коюу коронавирустук инфекциянын алдын алууга жардам бербестигин түшүнүштү, ошондуктан 2020-жылдын жазында катталган суроо-талаптын өсүшү кайталанган жок. Үчүнчүдөн, Евробиримдиктин өндүрүүчүлөрү үчүн салттуу экспорттук рыноктордо пиязга суроо-талап да азайып, ЕБден тышкаркы өлкөлөргө пияздын экспорту өткөн жылдын деңгээлинде калууда.
Евробиримдикте ички суроо-талап бир кыйла азайгандыктан, баанын деңгээли башка нерселер менен катар экспорттук потенциалга жана сапатка көз каранды. Мисалы үчүн, Польша 2020/21 сезонунун биринчи жарымында мурунку сезондогудай эле көлөмдө пияз экспорттогон (69 миң тонна), бирок Польшада өндүрүш өткөн жылга салыштырмалуу 8% га өскөн. Натыйжада Польшада кырдаал былтыркыдай эле күздүн башынан түзүлсө да, баалар төмөндөп, апрель айынын экинчи жарымында былтыркыдан айырмаланып, баада секирик болгон жок.
Ошол эле учурда пияз экспорттолот Голландия сезондун биринчи жарымында акыркы беш жылдыктагы эң жогорку деңгээлде болгон (1 млн. тонна). Кошумчалай кетсек, голландиялык экспортчулар испан өндүрүүчүлөрү мурда болгон базарларды басып алууга жетишти. Ошого жараша күз-кыш айларында былтыркыдан бир аз кымбаттаган.
Мисалы, Нидерландиядагы таңгактоочу жайдан алынган сары пияздын орточо баасы 0.31-жылдын ноябрь айында 2021 доллар/кг болгон. Бирок январь айынан бери экспорт кескин төмөндөп, баалар былтыркы деңгээлге чейин төмөндөгөн. Нидерландиядагы таңгактоочу жайдан сорттолгон сары пияздын баасы учурда 0.23 доллар/кг. Чынында, Нидерландияда пияздын баасы азыр Польшадан да төмөн, анткени ал сорттоо үчүн чыгымдарды да камтыйт. Ушундай эле тенденциялар Германияда да байкалат жана 2021-жылдын жазында ЕБде пияздын баасынын олуттуу өсүшү Испанияда гана катталган, анда өндүрүш бир кыйла төмөндөгөн.
Украинанын пияз базары
Андан ары чыгышты көздөй жылып, кирип баратабыз Украина, бир нече терс факторлор учурдагы сезондо пияз рыногунда дал келген. Биринчиден, 2020-жылдын жаз айларында күздүк пияздын өндүрүшү кыйла көбөйүп, күздүк пиязды сатуу мезгили узартылып, кийинки сортторду сатуу кечеңдеген. Экинчиден, сактоо үчүн пияздын эң жогорку түшүмүнүн бири күзүндө алынган. Үчүнчүдөн, пиязды экспорттоого системалуу мамиленин жоктугу экспорттун жетишсиздигине алып келди, бирок быйылкы сезондо рекорддук натыйжаларга жетишууге мумкунчулук бар , ал эми апрелде, Украинадан пияз экспорттоочулар да кошуна Белоруссияда баанын көтөрүлүшүн токтотту.
Натыйжада аймакта пияздын эң төмөнкү баасы Украинада. Алгылыктуу сапаттагы пияздын негизги көлөмү $0.11-0.13/кг, ал эми экспорттук сапаттагы пияздын максималдуу баасы $0.16/кг. Ошого карабастан, базарда мындай өндүрүүчүлөр аз эмес, анткени, фермерлердин айтымында, азыр запастардын сапаты бир топ төмөн. Мындан тышкары, пияз билен культивацияланян йузу узул-кесил гицелдилйэр 2021-жылы. орточо сапаты төмөн украин пияз да $0.07-0.09/кг сатып алса болот, бирок суроо-талап абдан төмөн.
Орусиянын пияз базары
Пияз өндүрүүчүлөр Орусия 2021-жылдын жазындагы абалга да нааразы. Бул жерде базардын оюнчулары жаңы сезондо пияз өстүрүлгөн жерди кыскартуу мүмкүнчүлүгүн да талкуулашат. Супермаркеттер жана ири дүң компаниялар Борбор Азия өлкөлөрүнөн же былтыркы импорттолгон пиязды сатып алууну, же сатып алууга шашпоону жактырышат. бул аймактан жаңы түшүм. Кошумчалай кетсек, 2021-жылы Египеттен алынып келинген пияздын түшүмү кымбат болгонуна карабай рынокто бар.
Учурда сатып алуучулар жогорку сапаттагы жергиликтүү пияз үчүн 0.16 доллар/кг чейин төлөөгө даяр. Россиянын экинчи сортундагы пияз 0.09 доллар/кгдан, ал эми кайра иштетүүчүлөр пиязды 0.05 доллар/кгдан сатып алышат.
Ошол эле учурда, Казакстандан, Өзбекстандан жана Борбор Азиянын башка өлкөлөрүнөн былтыркы продукциялар жөнөтүлүп жатат Россияда олуттуу көлөмдө, жана алардын баасы максималдуу $ 0.23 / кг жетет. Египеттен жаңы түшүмдүн пияздары бар, бирок салыштырмалуу жогорку баага байланыштуу алар көбүнчө супермаркет түйүндөрүнө жеткирилет. Мисир пиязы түштүк аймактарда 0.45 доллар/кгдан сунушталса, Москвада 0.52-0.57 доллар/кгдан сатылса болот.
Орус соодагерлери азыр түшүм жыйноо иштери башталган Борбор Азия өлкөлөрүнүн жаңы түшүм пияздарына кызыгып жатканы да анык. Бул төмөндө талкууланмакчы.
Молдованын пияз базары
Пияз рыногундагы абалга нааразычылык азыр Украина менен Орусияда эле эмес, башка базарларда да сезилип жатат. Мисалы, дыйкандар бар Молдова ошол бекер пияз берүүгө даяр , утилдештирүүгө акча коротпоо үчүн. Көпчүлүк продюсерлор да ишенишет жаңы сезондо пияз айдалган аянт азаят, ал эми жергиликтүү үрөн берүүчүлөрдүн айтымында, быйыл 40% га төмөндөшү мүмкүн.
Учурда Молдовада пияздын баасы 0.15-0.17 доллар/кг чегинде өзгөрүп турат жана өткөн жылдын ушул мезгилине салыштырмалуу орточо эсеп менен 2.6 эсеге төмөн! Баалардын өспөй жатышынын негизги себептери болуп жергиликтүү дыйкандар бааны көтөрүүгө аракет кылгандан кийин дароо башталган активдүү импорт жана экспорттун жоктугу саналат.
Мурда Молдовадан пияз сатып алган Румынияда молдовалык экспортчулар Голландия менен Польшадан келген экспортчуларга утулуп, Украинадан келген экспортчулар молдовалык өндүрүүчүлөргө жергиликтүү рынокто бааны көтөрүүгө жол бербей жатышат.
Беларуста пияз базары
Украина быйыл жазында пияздын кымбатташын кулаткан дагы бир өлкө Беларус. Беларуста пияздын орточо баасы март айында 0.27 доллар/кгдан 0.37 доллар/кг чейин кымбаттаганы менен, Украинадан импорт дароо бааны турукташтырып, ал тургай бир аз төмөндөп, 0.35 доллар/кг чейин төмөндөдү.
Грузиянын пияз базары
Учурда пияздын баасы былтыркыдан бир топ төмөн болгон кийинки өлкө грузия. Ошол эле учурда экинчи сезон катары менен Грузияга пияз импорту акыркы беш мезгилде эң жогорку деңгээлде сакталып келет. Ошентип, Грузия 2020-жылдын июль – 2021-жылдын февраль айларында мурунку сезондогудай эле көлөмдө (21 миң тонна) пияз импорттогон.
Чындыгында, Грузияда пияздын рыногунда баа кайрадан импортко негизделип, коңшу өлкөлөрдүн рынокторунда алардын төмөндөшүнөн жана пандемиядан улам рынокто суроо-талаптын начардыгынан улам баалар өткөн жылдын апрель айына салыштырмалуу төмөн. . Мындан тышкары, Грузияда пияз өстүрүү 2020-жылдын сентябрында нөшөрлөп жааган жамгырдан жана мөндүрдөн олуттуу жабыр тарткан, ошондуктан башында канааттандырарлык эмес сапаттагы пияз көп учурда сакталып калган.
Өзбекстан менен Тажикстандын пияз базары
Ортодо Өзбекстан жана Тажикистан, Былтыркы түшүмдүн баасы да бир жыл мурункуга караганда төмөн, бирок Россиядан импорттоочулар 2020-жылы өндүрүлгөн пияздын олуттуу көлөмүн сатып алууну улантууда.
Өзбекстанда баанын мындай төмөндөшү жергиликтүү валютанын девальвациясына байланыштуу, анткени акыркы бир нече аптада өзбек валютасындагы баалар былтыркыдай эле сакталып калган.
2020-жылы Тажикстанда пияз өндүрүү көбөйүп, өлкө сезондун экинчи жарымына бир топ жогорку запастар менен жакындап калды, бул баага басым жасоону улантууда. Мындан тышкары, рыноктун катышуучулары эрте өндүрүш мезгилин активдүү баштоого даярданып, былтыркы запастарды сатууну күчөтүүдө. Тажикстанда 2020-жылдын түшүмүн пияздын минималдуу баасы ушул жуманын ортосунда 0.05 доллар/кг чейин төмөндөдү.
Борбор Азиядагы эрте пияз базары
Эрте пияздын алгачкы партиясы Борбордук Азия өлкөлөрүнө апрелдин башында келген. Азырынча пияз жетишээрлик бышып жетилген эмес, бирок Өзбекстан менен Тажикстандын жашылча-жемиш экспорттоочулары 15-20 тонна эрте пиязды жөнөтүүгө даяр жана алардын жогорку сапатына кепилдик беришет. Өндүрүүчү аймактардан алынган маалыматка караганда, пияздын лампаларынын өлчөмү талап кылынган минималдуу стандарттарга жооп берет. Ошого карабастан, сатып алуучулар пияз узак мөөнөттүү ташууга туруштук бере алгыдай кургак эмес деп чочулап, азырынча продукцияны импорттоого ынтызар эмес. Экинчи чектөөчү фактор - бул салыштырмалуу жогору баа, анткени былтыркы пиязды алгылыктуу сапаттагы бул өлкөлөрдөн 2-3 эсе арзан сатып алууга болот.
Борбор калаанын дүң базарларында азыр кышкы пияз орто эсеп менен 0.29 доллар/кгдан сатылууда. Өзбекстан, Ал эми өндүрүүчүнүн деңгээлинде баалар өлкөнүн түштүк аймагында 0.21-0.22 доллар/кгдан башталат. Азырынча бул жактагы күздүк пияздын көбү экспортко жараксыз, Өзбекстандын түштүк облустарынан тышкы рынокко апрель айынын үчүнчү декадасында – майдын башында, ал эми борбордук зонадан 2-3-декадада ташып келүү күчөйт. -XNUMX жумадан кийин.
Тажикстанда кышкы пияз базарга бир аз эртерээк – апрель айынын башында келип, базарларда жана супермаркеттерде болжол менен $1.00/кг чекене баада сунушталган. Апрель айынын ортосуна карата фермерлер 0.30 доллар/кгдан сатса, дүң базарларда 0.40-0.45 доллар/кг. Учурда эрте пиязга суроо-талап бир топ жогору, бирок рынокто сунуш дагы деле жетишсиз. Тажикстандын түштүк аймактарынан май айынын башында, ал эми башка аймактардан 2-3 жумадан кийин бир топ сандагы эрте пияз түшө баштайт.
Белгилей кетсек, Борбордук Азиядан пияз экспорттоочуларынын негизги рыногу болгон Россиянын дүңүнөн сатуучу компаниялары жакынкы апталарда баалардын тез төмөндөшүнө үмүттөнүп, жаңы түшүмдүн пиязын 0.44-0.52 доллар/кг менен берүүгө даяр. Тажикстандын базарынын оюнчулары да импорттоочулардан болочок түшүмгө жигердүү суроо-талап бар экенин билдиришүүдө Ооганстан, алар пиязды 10-15 күндө орто эсеп менен $0.14/кг менен жеткирүү үчүн келишим түзүп жатышат.
Эрте пияздын баасы дароо төмөндөй баштаганын эске алуу керек, былтыр бул Борбор Азия рыногунда продукциянын биринчи ири партиясы пайда болгондон көп өтпөй болгон. Өзбекстанда да, Тажикстанда да баалар 2020-жылдын май айынын аягында апрелдин башына салыштырмалуу үч эсеге арзандаган. Рыноктун оюнчулары өткөн жылдын жаз жана жай айларында баанын төмөндөшүн Ковид 19 чектөөлөрү менен түшүндүрүштү, бул эрте пиязды Орусияга нормалдуу экспорттоого тоскоол болгон, бирок Тажикстан Ооганстан менен Пакистанга экспорттук жеткирүүдө белгилүү альтернативага ээ болгон. Көптөгөн дыйкандар олуттуу чыгымга учурап, өз продукциясын ички рынокко сатууга аргасыз болушкан, бул сунуштун көлөмүн кескин көбөйткөн. Түшүмдүн бир бөлүгү калкка бекер берилген.
Бирок быйыл кырдаал бир аз башкачараак болушу мүмкүн. Ташкент облусунун фермерлеринин сурамжылоосуна караганда, былтыркы баанын төмөндөшүнөн кийин күздүк пияз өндүрүүчүлөр Өзбекстанда пияз өстүрүлгөн жерлерин кыскартып, айрымдары 50% га чейин азайтышкан. Кошумчалай кетсек, өткөн жылдын ноябрь-декабрь айларында эрте сууктун түшүшү күздүк пияздын түшүмүнө терс таасирин тийгизип, 2021-жылдын түшүмү азайган. Өлкөнүн эң түштүк аймагында (Сурхандарья) дыйкандар айдоо аянттарынын кыскарышын байкашкан жок, бирок алар кыштын эрте түшүмүнүн кышкы пияздын түшүмдүүлүгүнө терс таасирин да белгилешти, бул түшүмдүн көлөмүнүн төмөндөшүнө жана түшүмдүн көбөйүшүнө алып келди. кичинекей пияздын саны.
Ал эми Тажикстандын күздүк пияз өндүрүүчүлөрү Ооганстан жана Пакистанга жигердүү экспорттоонун аркасында өткөн күздө айдоо аянтын көбөйтүшкөн. 2021-жылдагы жазгы үшүк түшүмгө таасирин тийгизди, бирок аба ырайы факторунун таасирин сандык эсептөөгө али эрте.
Кыскача маалымат жана 2021-жылы пияз рыногунун келечеги:
- Көптөгөн өлкөлөр Eastfruit аймак жаңы сезонго 2020-жылдын түшүмүнүн жогорку запасы менен (мисалы, Украинадагыдай) жана алардын дайыма начарлап бараткан сапаты (Россиядагыдай) менен кире алат.
- Бирок, Чыгыш Европада өндүрүштүн эрте сезонунун башталышы кеминде эки жумага кечигип, фермерлерге былтыркы малын сатууга жардам берет.
- Башка жагынан алганда, Борбордук Азия өлкөлөрүнөн эрте пиязды экспорттоочулар да бул мүмкүнчүлүктөн пайдалана алышат, айрыкча алардын эрте экспорттук сапаттагы пиязынын чоң запасы жакынкы келечекте жеткиликтүү болот. Бирок, эрте пияз арзан болбойт, демек, Украина, Россия жана Белоруссиядагы заманбап кампаларда жогорку сапаттагы продукциянын запасы бар фермерлердин арасында май-июнь айларында пияздын баасы дагы эле көтөрүлөт деген үмүт бар.
- Ошол эле учурда Россия менен Украинанын эрте пияз өндүрүүчүлөрү үчүн кымбат баага ээ болуу кыйынга турат жана Украина Беларустун рыногун Борбордук Азияга өтсө, Украина толугу менен жоготуп алышы мүмкүн.
2021-жылы көпчүлүк Чыгыш Европа өлкөлөрүндө пияз айдалган аянттын азайышы күтүлөт. Бирок, дыйкандар көп учурда пландарын сезондо өзгөртүшөт жана айкын көрүнүш жайдын аягында гана байкалат. Алардын пландары өзгөрбөсө, Европада пияздын баасы июль айында эле калыбына келе башташы мүмкүн.