Дарджилинг: Климаттын өзгөрүшү, дүйнөлүк рыноктордогу рецессия, Непалдан келген чай сортторунун атаандаштыгы жана өндүрүштүн баасы менен анын баасынын дал келбеши Дарджилингдеги чай өнөр жайын тобокелге салды. IndiaSpend чай бакчаларынан жердин отчету табылган.
дүйнө жүзү боюнча белгилүүшампанскийИндиялык чайлардан Дарджилинг чайы Түштүк Индиядагы Нилгири дөңсөөсүнөн жана Ассамдан келген чайларга каршы турат. Гималайдагы күн нурунун, жаан-чачындын, тумандын жана топурактын кычкылдуулугунун туура балансынан келип чыккан жана кол менен үзүлгөн анын уникалдуу даамы Дарджилинг чайын "бир кылымдан ашык убакыттан бери дүйнө жүзү боюнча кыраакы керектөөчүлөрдүн колдоосуна жана таануусуна" ээ болду. дейт Индиянын Чай башкармасы сайты. "Атына татыктуу болгон Дарджилинг чайын дүйнөнүн башка эч бир жеринде өстүрүүгө же өндүрүүгө болбойт."
Анын ачык металл түсү менен Дарджилинг чай болду өлкөнүн биринчи продуктусу 2004-жылы Geographical Indication (GI) соода белгиси менен сыйланган.
Мындай мактоолорго карабастан, чайдын өндүрүшү, ички жана эл аралык рынокто суроо-талап азайып баратат дешет адистер.
Бул Дарджилинг чай индустриясынын сериясындагы биринчи окуя. Биринчи бөлүктө климаттын өзгөрүшү жана экономикалык жагдайлар өнөр жайга кандай таасир тийгизип жатканы кеңири айтылат, ал эми экинчи бөлүгү чай плантацияларындагы жумушчулардын абалына жана укуктарына арналат.
Дарджилинг чай кантип атактуу болуп калды
деп аталган өсүмдүктүн жалбырактары Camillia sinensis деп аталган нерсени чыгарат Дарджилинг чай. Завод биринчи жолу Дарджилингге алынып келинген Ост-Индия компаниясынын Артур Кэмпбелл тарабынан 1841. 1874-жылга чейин Дарджилинг адырларында, Дуарс жана Терай аймагында – Гималай тоо этектеринде – Батыш Бенгалиянын азыркы Дарджилинг, Калимпонг, Жалпайгури жана Алипурдуар райондорунда 113 чай бакчасы болгон. 156-жылга карата алардын саны 1914га чейин өскөн жана 8.16 миллион килограммдан ашык түшүм өндүрүлгөн, деп жазган автор Басант Б Лама 2008-жылы. китеп, 'The Story of Darjeeling', Бенгал өкмөтүнүн 1915-жылдагы статистикасына таянуу менен. 10 миллион килограмм чай жыл сайын өстүрүлөт, Индиянын Чай башкармалыгынын баалоодо.
Чай соодасынын өсүп жаткан феномени Дарджилингде демографиялык өзгөрүүлөрдү киргизди, анткени жумушчулардын саны болжолдонууда. 40,000 жылы 1914, дөңсөөлөрдөгү жана Дуарс Терай аймагындагы чай бакчаларында коңшу Непалдан жана Чхота Нагпур платосунан келген иммигранттар болушкан.
Дарджилинг айланасындагы өнөр жай болуп калды Негизги бир аймактагы жашоо булактары.
"Чай өнөр жайы плантациялардын көп сандагы жумушчуларын түздөн-түз жумуш менен камсыз кылуудан тышкары, транспорттук мекемелерде, кампаларда, мейманканаларда, мектептерде, ооруканаларда, соода фирмаларында жана айыл чарба продукцияларын өндүрүү бөлүмдөрүндө башка көптөгөн адамдарды кыйыр түрдө жумуш менен камсыз кылат." жазган Пратима Чамлинг Рай, Батыш Бенгалиядагы Райганж университетинин профессору Эл аралык прикладдык илим жана инженерия журналы июнда 2019.
Климаттын өзгөрүшү кризиси
Климаттын өзгөрүшү Дарджилинг чайынын сапатына жана өндүрүшүнө таасирин тийгизди. 2013-жылдын маалыматы боюнча окуу изилдөөчүлөр тарабынан Дарджилинг чайын изилдөө жана өнүктүрүү борбору, климаттын өзгөрүшү өндүрүштү “41.97 жана 30.90-жылга салыштырмалуу 1993% жана 2002% га кыскартты”.
Изилдөөдө "ар кандай агроэкологиялык аймактарда өстүрүлгөн жамгыр менен азыктануучу өсүмдүк" болгон чайдын өндүрүшүнө негизинен жылдык жаан-чачындын жалпы көлөмү жана анын бөлүштүрүлүшү, температура жана күн радиациясы сыяктуу экологиялык факторлор таасир этээри айтылды.
Изилдөө көрсөткөндөй, аймактагы температура 0.51-жылдан 1993-жылга чейин Цельсий боюнча 2012 градуска көтөрүлүп, жылдык жаан-чачындын көлөмү 152.50 см жана салыштырмалуу нымдуулук 16.07% азайып, «жалпы өндүрүштүн төмөндөшүнө» алып келген.
Жаан-чачындын жалпы орточо көлөмү талап кылынганын камсыз кылууга жетиштүү болсо да 10 тонна суу күн сайын бир гектар аянтка турган Дарджилинг чай өсүмдүктөрү жетилгенге чейин, жаан-чачындын бөлүштүрүлүшү негизги көйгөй болуп саналат.
«Азыр сезон башталганда жер астындагы суунун деңгээли түшүп кетти кургакчылык», - деди Сандип Мукерджи, Дарджилинг-Индия чай ассоциациясынын (DITA) башкы кеңешчиси. Индия Чай Ассоциациясы (ITA) Индиядагы чай өндүрүүчүлөрдүн эң эски бирикмеси.
Индиянын Чай экспорттоочулар ассоциациясынын (ITEA) төрагасы Аншуман Канория да ушундай эле пикирин билдирди. «Жыл сайын [кеч] кышында кургакчылык болот, ал биринчи сууга (февраль айынын ортосунан апрелге чейин жыйналат, биринчи чайкаган чай жаш жана жашыл болуп калат]. Жыл сайын мезгилсиз жаан апрель айында башталат, андан кийин май жана июнь айларында нөшөрлөгөн жаан жаайт, бул экинчи суунун сапаттын эң жогорку мезгили [май менен июнь айларынын ортосунда жыйналган, экинчи чайынма чай жалбырактары толук денелүү жана биринчи агыштан карараак болот. ]. Бул жогорку киреше мезгили жана жагымсыз аба ырайы Дарджилинг чайынын мыкты сапатына таасирин тийгизүүдө.
Дооарс жана Тераи аймагында жана адырларда температуранын жогорулашы чай бакчаларындагы түшүмгө таасирин тийгизүүдө. Сүрөттө, Happy Valley Tea Estate.
Климаттын өзгөрүшүнүн терс таасирин азайтуу үчүн чай плантацияларында адаптациялоо чараларын кечиктирбестен ишке ашыруу маанилүү, анткени чай өстүрүү сыяктуу дарак өсүмдүктөрүнүн системасына өзгөртүүлөрдү киргизүү үчүн бир топ убакыт талап кылынат, дешет изилдөөчүлөр.
Индиянын Чай кеңешинин төрагасынын орун басары Саурав Пахари өкмөттүн кадамдары тууралуу маалымат алуу үчүн электрондук катка жооп берип жатып, "Чай изилдөө институттары" климатка туруштук берүүчү клондорду" өнүктүрүү маселесин чечүү үчүн мунун үстүндө иштеп жатышат" деди. климаттын өзгөрүшүнө каршы күрөштү алды.
Төмөн суроо
Дарджилинг чайына суроо-талап жана өндүрүш бир нече убакыттан бери ички жана эл аралык рыноктордо төмөндөп жатат жана эксперттердин айтымында, 2022-жылдын башында Орусия Украинага басып киргенде абал начарлап кеткен.
Ылайык статистика менен бошотулду Индиянын чай тактасы, Дарджилинг чайынын өндүрүшү 7-жылы болгону 2021 миллион килограммды түзгөн.
Россия-Украина согушунан жана Орусияга каршы санкциялардан улам ири европалык сатып алуучулар же Дарджилинг чайын сатып алууну токтотушту же ал үчүн азыраак төлөп жатышат, деп түшүндүрдү ITEAнын Канориа.
"Европадагы рецессиядан улам экспорттун абалы начарлады" деди DITAдан Мукерджи жана 2.84-жылы 2022 миллионго салыштырмалуу 3.5-жылы (ноябрга чейин) 2021 миллион килограмм Дарджилинг чай экспорттолгондугун кошумчалады.
Европадан башка Япония да Дарджилинг чайынын негизги базары. Бирок, иендин наркы АКШ долларына карата төмөндөп жаткандыктан, Дарджилинг чай сатуучулары жапондуктардан өз продукцияларына жакшы бааларды ала албай жатышат, деп түшүндүрдү Канориа.
ITEA төрагасы Канориа, өндүрүштүн өздүк наркынын жыл сайын 30% га жогорулаганына карабастан, 2021-жылдагы акыркы төрт аукциондо Дарджилинг чайынын орточо баасы чай өстүрүүчүлөргө тийиштүү компенсация бере алган жок деп айтты.
Горкхаландын кыймылынын натыйжасында миграция
Түндүк Бенгалиядагы чай бакчалардагы абал 104 күндүк өчүрүүлөрдөн улам начарлады 2017 Горкхаланд кыймылы. Батыш Бенгалия өкмөтү Бенгал тилин штаттын бардык мектептеринде милдеттүү предмет катары жарыялагандан кийин Дарджилинг дөңсөөлөрүндө катуу нааразылык акциялары башталган. Аны а бенгал тилин таңуулоо адырлардын непал тилдүү калкынын маданияты, Горкха Джанмукти Морча (GJM) өзүнчө Горкхаланд штатынын көптөн берки талабын кайра жандырды.
(Мүмкүн болсо, бул жерге 2017-жылдагы кыймылдын файлдык сүрөтүн жайгаштырса болот же жогорудагы сүрөттү өкүл катары колдонсо болот. Кошумча жазуу: 2017-жылкы Горкхаланд кыймылы 80-жылдары Дарджилинг адырлары күбө болгон зордук-зомбулукту кайра жандырды.
«Чайканалар жабылганда адамдарга айлык берилбегендиктен, көптөгөн жумушчулар жумушка орношуу үчүн адырлардан көчүп кетишкен. Алардын көбү чайканаларга кайтып келишкен жок ”, - деди Түндүк Бенгалдагы чайчылардын укуктары үчүн иштеген коомдук активист Сумендра Таманг, саясий толкундоолор дөңсөөлөрдөн ири масштабдуу миграция үчүн айыптады. «Адамдар Батыш Бенгалиянын же Индиянын башка бөлүктөрүнө гана эмес, Катар жана Оман сыяктуу ортоңку чыгыш өлкөлөрүнө да барышты. Натыйжада, чай плантацияларында жумушчу күчүнүн чоң жетишсиздиги пайда болду».
Делидеги Джавахарлал Неру университетинин Экономикалык изилдөөлөр борборунун доктору Дава Шерпа: "Чайчылар үчүн үй-бүлөдөн жок дегенде бир кишини, эгерде баары болбосо да, сыртка жөнөтүү милдеттүү болуп калды" деди. "Үйгө жөнөтүлгөн акча которуулар чай бактарынын ичиндеги үй-бүлөлөрдүн ыдырашынан сактайт." [Бул сериянын экинчи бөлүгү плантациялардагы чайчылардын шарттары жөнүндө баяндайт.]
Бирок миграция дагы бир көйгөйдү күчөттү: аялдарды сексуалдык кулчулукка алдап же метро шаарларында жумушчу болуп иштөөгө мажбурлаган адам сатуучулар.
«Негизинен, дөңсөөлөрдөн келген мигрант аялдар адам сатуучулардын туура эмес колуна түшүп калса, секс-кызматкер болуп калышат, ал эми Дуарс жана Терай аймагынан келгендер курулушта аз маяна төлөнүүчү оор жумуштарга же күң болуп иштөөгө азгырылып кетишет», - дейт. Түндүк Бенгалда адам аткезчилиги менен күрөшүп, аман калгандарга жардам берген Марг бейөкмөт уюмунун өкүлү Нирнай Жон Четри. "Алардын көбү туннелдин аягында жарыксыз калышкан."
Мисалы, бул билдирүү Басып чыгаруу Түндүк Бенгалиянын чай бакчаларынан жаш кыздарды кантип мыйзамсыз сатууга мажбурлашканын жана коңшу Бангладешке, Непалга жана Мьянмага мыйзамсыз алып келингенин көрсөттү. Отчетко ылайык, Силигури полициясынын комиссарлыгы 22-жылдан 2019-жылга чейин 2021 адам сатуу фактысын каттаган, ал эми Дарджилинг районунда 2019-жылы бирден жана Алипурдуар 2019, 2020 жана 2021-жылдары үчтөн катталган.
Happy Valley Tea Estate үчүн жол. Дарджилингден тышкаркы жакшыраак айлыкка жана жакшы жашоого азгырылып, чай плантациясынын жумушчулары көбүнчө адам сатуу же эксплуатациялоо желесине камалып калышат.
Бирок коммерциялык эмес уюмдар бул сандар аз билдирилгенин айтышат. "Полиция, алгач үй-бүлө үй-бүлөсүнөн дайынсыз жоголгон адам жөнүндө кабарлоо үчүн барганда арыз жазуудан тартынышат" деди Четри. Алар дайынсыз жоголгон арызды каттап, адамды таап алса да, үй-бүлө жана сексуалдык сатуунун курмандыгы полициянын иликтөөсүнүн коомдогу стигма жана коомдук ыңгайсыздыктан улам уланышын каалабайт, деп кошумчалады Четри.
Бул кабарчыга Силигури полиция комиссаратынын штаб-квартирасы инспектор Бисваджит Мажумдерге кайрылып, анын карамагындагы чай бакчалардагы адам сатуу окуялары тууралуу айтып берди.
Мажумдер, Силигури полиция комиссариатынын Дайынсыз жоголгондор бюросунун инспектору мындай деди: “Бизге дайынсыз жоголгон арыз келип түшөөрү менен, эгерде иш жашы жете электерге тиешелүү болсо, биздин CID порталы аркылуу “бардык кызыкдар билдирүү” көтөрүлөт. Жабырлануучунун жашы 18ден ашса, үй-бүлөлөрдү эки-үч күн күтүүнү суранабыз», - деди ал.
Инспектор Мажумдер адам сатуу фактылары боюнча тергөө үчүн полициянын протоколу тууралуу комментарий берүүдөн баш тартты, анткени ал "бул тууралуу айтууга туура ыйгарым укук эмес". Анын айтымында, милиция кырдаалдын курчтугун эске алып, үй-бүлөлөргө ар кандай жардамдарды көрсөтүп жатат.
Биз полиция комиссарлыгына электрондук кат жөнөттүк, анда адам сатуу иштери боюнча маалыматтарды, ошондой эле Четри айткан көйгөйлөр боюнча комментарий алуу үчүн. Жооп келгенде окуяны жаңыртабыз.
Непалдан келген арзан чайдан атаандаштык
Ошол эле учурда, тышкы миграциядан улам жумушчу күчүнүн кыскарышы жана Горкхаланддын жабылышы өндүрүшкө таасирин тийгизгендиктен, Darjeeling чай Непалдан келген тууган базарларда арзан альтернатива катары пайда болду.
2022-жылга ылайык, "[D] Непалдан чыккан сапатсыз чайдын чоң көлөмүн Дарджилинг чайы деп туура эмес деп атап алышкандыктан, дүйнөлүк рыноктордо чыныгы Дарджилинг чайынын премиум баалары төмөндөп жатат". билдирүү Парламенттин коммерция боюнча туруктуу комиссиясы тарабынан "Индия чай өнөр жайына өзгөчө Дарджилинг аймагындагы таасир этүүчү маселелер" деп аталган.
Дарджилингдин Туквар чай аянтында чай плантациясынын жумушчусу чай жалбырактарын кол менен үзүп жатат, 17-ноябрь, 2022-жыл. Дарджилинг чай өнөр жайынын кооптуу абалы анын жумушчуларынын жашоо-тиричилигин да тобокелге салды.
Непалдан келген чайдын баасынын төмөн болушу "алардын өндүрүшүнүн арзандыгынан жана өндүрүш процессинин начардыгынан" деп айтылат билдирүүдө. "Чай өнөр жайы Батыш Бенгалиядагы Дарджилинг районунун экономикасынын негизи болуп саналат жана Дарджилинг чайынын эки эселенген өсүшү чай өндүрүүгө жана аймактагы чакан чай өстүрүүчүлөрдүн тиричилигине коркунуч туудурат".
Чай кеңеши Соода министрлиги менен бирдикте дистрибьюторлорго импорттук чайды таратууга тыюу салды. Экспортчуларга импорттолгон чайды экспорттоого тыюу салынды, деди Пахари мырзанын кеңсеси.
Катталган сатып алуучуларга чыныгы Дарджилинг чайын импорттук чай менен аралаштырбоого багытталган.
Ковид-19дан улам биринчи блокада башталат Март 2020, анын таасиринен дагы эле айыгып келе жаткан көптөгөн чай өстүрүүчүлөр үчүн "табыттагы акыркы мык" болду, деди коомдук активист Таманг. Кээ бир чай плантацияларынын ээлери, анын ичинде мүлктөрүн сатышкан 10 мүлктүн алтоосу The Darjeeling Organic Tea Estates Private Limited (DOTEPL) компаниясына таандык.
Чай туризми
Дарджилинг чай өнөр жайын куткаруу жана жумушчулардын жана алардын үй-бүлөлөрүнүн жашоо деңгээлин жогорулатуу максатында Батыш Бенгалия өкмөтү "Чай туризми жана союздаш бизнес саясаты, 2019′. Бул штаттын чай өнөр жайы, Дарджилингдеги ири иш берүүчү жана туризм менен кеңири биригүүгө мүмкүндүк берди. Негизги бир Дарджилингдин киреше алуу секторлору.
Саясат чай чарбаларына өз жерлеринин 15% же максимум 150 акр жерди чай туризми жана башка өнөктөш бизнес иш-чаралары үчүн пайдаланууга уруксат берди, мисалы, "соолук борборлору, билим берүү мекемелери, маданий/эс алуу жана көргөзмө борборлору, гүл өстүрүү, дары-дармек өсүмдүктөрү, тамак-аш кайра иштетүү бөлүмдөрү, таңгактоочу агрегаттар ж.б.
Чай туризминин жаңы эрежелери жарыялангандан көп өтпөй, люкс мейманканалар тармагы Taj жайгашуу белгилүү ичинде Чиа Кутир аттуу курорт жана курорт Макайбари Дарджилинг адырларындагы чай мүлкү. Дарджилинг чай бакчасында Taj мейманканасынын пайда болушу башка плантацияларда, мисалы, Kanchan View Tea Estate сыяктуу жогорку деңгээлдеги туристтик долбоорлор үчүн суу каптоолорду ачты.
2002-жылга чейин Runget Tea Garden катары белгилүү болгон Kanchan View Tea Estate пландаштырылган туристтик долбоорлор жаңы чай туризм саясатынан кийин 200 миллион сомдон ашык баалуу.
Бирок, бул чечим чай бак-часынын жумушчуларына жаккан жок. Чай бакчасынын жетекчилиги «каражаттын жетишсиздигинен улам» төлөмдөрдү жана калган маяналарын төлөй албаганын айтып, жумушчулар. IndiaSpend алар [Kanchan Viewдин] ээлери мейманканалар менен курорттор үчүн каражаттарды кантип башкарып жатканына таң калышты.
«Биздин айлык акыларыбыз, үстөк акыларыбыз төлөнчү. Жетекчилик каражат жок экенин билдирди. Бирок беш жылдыздуу мейманканаларды курууга акчасы бар болчу. Бул кабыл алынгыс, - деди атын атагысы келбеген Kanchan View Tea Estate компаниясынын жумушчусу.
Канчан View Tea Estate ичинде сунушталган курорттун курулушу убактылуу токтотулган. 24-жылдын 2022-июнунда тартылган.
Андан ары алар чайкананын жетекчилиги жумушчулар жашаган жерге эс алуу жайын курууну пландап жатканын айтышкан. басты же үйлөрүн бузуп жарды. Жумушчулар ошондой эле Kanchan View бийлигин 2019-жылдагы саясатка ылайык, туризм ишмердүүлүгүнө жол ачуу үчүн чай өсүмдүктөрүн тамыры менен жулуп салган деп айыпташууда.
Эксперттердин айтымында, бул жаңы саясат чай плантацияларына жана анын жумушчуларына пайда алып келер-келбесин баалоого али эрте.
Биз Туризм департаментине жана Батыш Бенгал Туризмди өнүктүрүү корпорациясына чалуу жана электрондук почта аркылуу байланышып, жаңы саясат жана анын Түндүк Бенгалиядагы чай туризмине кандайча жардам берип жаткандыгы жөнүндө комментарийлерди издедик. Бул окуя алар жооп бергенде жаңыртылат.
Чай бакчаларындагы бул көйгөйлөрдүн бири да түн ичинде пайда болгон жок; Эксперттер муну менчик ээлеринин ондогон жылдардан берки шалаакылыгынын, жумушчулардын сабатсыздыгынын жана жергиликтүү лидерлердин жана профсоюздардын оппортунисттик саясатынын натыйжасы деп эсептешет.
Дарджилинг чай енер жайынын алдында турган бул кыйынчылыктар жумушчулардын эмгек акысы жана алардын турмуш-тиричилик шарты жакшырбаганын билдирген. Бул эмгек мыйзамдарындагы мураска калган маселелер жана мамлекеттик колдоонун жетишсиздиги райондогу чай плантацияларындагы жумушчулардын нааразычылыгын жаратып, тармак үчүн терс циклди пропагандалоодо. Биздин сериянын экинчи бөлүгү Дарджилингдеги плантациялардагы жумушчулардын укуктарынын маселелерин камтыйт.
Булак: https://www.eastmojo.com