Капуста өсүмдүктөрүнө жасалган тесттер адамдын заарасынан жана заңынан алынган жер семирткичтердин коопсуз экенин көрсөтүп, азык-түлүктүн баасын төмөндөтүүгө жардам берет.
Капуста өсүмдүктөрүнө жасалган сыноолорго ылайык, адамдын заарасынан жана заңынан алынган жер семирткичтер кадимкидей эле коопсуз жана эффективдүү. Адамдардын таштандыларын ушундай жол менен колдонуу азык-түлүккө болгон баанын өсүшүнө өбөлгө болуп жаткан жер семирткичтердин жетишсиздигин жоюуга жардам берет - эгерде эл аларды колдонууга ынанса.
Азот негизиндеги жер семирткичтер а-да чыгарылат энергияны көп талап кылган процесс чийки зат катары жаратылыш газын пайдалануу. Адамдын калдыктары азот жана фосфор сыяктуу өсүмдүк азыктарынын жакшы булагы болушу мүмкүн, бирок ошондой эле ооруну пайда кылуучу патогендерди жана мителерди алып жүрүүсү мүмкүн, ошондуктан аны коопсуз кылуу үчүн кылдаттык менен мамиле кылуу керек. Ал дагы эле колдонулат - кээде тазаланбаган - кээ бир аз кирешелүү өлкөлөрдө жер семирткич катары колдонулат, бирок кирешеси жогору өлкөлөрдө негизинен ташталган.
Франциска Хафнер Цюрихтеги Агроскопто (Швейцария) жана анын кесиптештери этанол өндүрүшүнүн кошумча продуктусу болгон винассадан алынган органикалык жер семирткичтин жардамы менен өстүрүлгөн капуста менен адамдын заарасынан жана заңынан жасалган жер семирткичтерди салыштырышкан.
Нитрификацияланган заара жер семирткичтери (NUFs) менен өстүрүлгөн капусталардын түшүмдүүлүгү винас менен өстүрүлгөндөр менен салыштырууга болот. Фекалдык компост же компост жана NUF менен бирге өстүрүлгөн капусталардын түшүмдүүлүгү төмөн болгон, бирок бул жер семирткич узак мөөнөттүү келечекте топурактагы көмүртектин мазмунун көбөйтүшү мүмкүн, деп табылган изилдөө.
Окумуштуулар ошондой эле фекалдык компосттун курамындагы 300дөн ашык химиялык заттарды, анын ичинде фармацевтиканы, отту кармагычтарды жана курт-кумурскаларды репелленттерди сынашкан. Алардын 6.5 пайызы гана аныкталган, баары өтө төмөн концентрацияда. Компосттун курамында табылган 11 фармацевтикалык каражаттын экөөсү эле капустанын жегенге жарамдуу бөлүктөрүндө табылган: ооруну басаңдатуучу ибупрофен жана антиконвульсант жана маанайды турукташтыруучу карбамазепин. Бирок анын концентрациясы ушунчалык төмөн болгондуктан, бир дозасын алуу үчүн жарым миллион капуста жеш керек болчу.
"Адамдын заарасын жана заңын кайра иштетүүдөн алынган продуктулар капуста өстүрүү үчүн жашоого жөндөмдүү жана коопсуз азот жер семирткичтери болуп саналат", - деди Хефнер билдирүүсүндө. "Алар кадимки жер семирткич продуктусу сыяктуу эле түшүм беришкен жана патогендерди же фармацевтикалык каражаттарды өткөрүп берүү коркунучун көрсөткөн эмес."
Булак: https://www.newscientist.com