Холестерол денебиздин маанилүү компоненти болуп саналат, бирок жаман холестеролдун (LDL) жогорку деңгээли жүрөк ооруларына жана инсультка алып келиши мүмкүн. Кайра иштетилген жана фаст-фуд азыктарынан зыяндуу майларды колдонуу LDLди көбөйтөт, ошондуктан жаман холестеролду азайта турган тамактарды кошуу маанилүү. Бул макалада биз жаман холестеролду азайтууга жана жүрөк ооруларын алдын алууга жардам бере турган кээ бир супер азыктарды талкуулайбыз.
Авокадо: Бир каныкпаган майларга, клетчаткага, С жана Е витаминдерине бай, авокадо жаман холестеролду эффективдүү төмөндөтөт. Алар ошондой эле дарылык касиеттери менен белгилүү болгон Lauraceae үй-бүлөсүнө кирет.
Буурчак өсүмдүктөрү: буурчак, буурчак жана жасмык - белоктун, булалардын жана минералдардын эң сонун булагы. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, 100 грамм буурчактарды колдонуу жаман холестериндин деңгээлин 6.6 мг/длге азайтат.
Маргарин: Малдын майларынан жасалган салттуу маргаринден айырмаланып, жүгөрү, соя жана эспарцет майларынан жасалган өсүмдүк маргариндери жаман холестериндин деңгээлин төмөндөтөт.
Сарымсак: Сарымсак денебизде LDL өндүрүшүн токтоткон аллицинди камтыйт. Чийки же бышырылган сарымсакты үзгүлтүксүз колдонуу жаман холестеролдун деңгээлин бир топ төмөндөтөт.
Өсүмдүк майлары: Күн карама, рапс жана эспарцет майлары ден соолукка зыяндуу майлардын төмөн деңгээлине ээ жана майга мыкты альтернатива болуп саналат. Антиоксидант касиеттери менен белгилүү болгон зайтун майы жаман холестеролду азайтууда да эффективдүү.
Бүтүндөй дан жана арпа: дан эгиндерин, арпаны жана жуварды колдонуу жаман холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө жана жүрөк ооруларын алдын алууга жардам берет.
Соя: Соя жаман холестериндин деңгээлин төмөндөтүүчү изофлавондорго, өсүмдүк негизиндеги химиялык заттарга бай. Күн сайын соя протеининин 25% керектөө LDLди 5% дан 6% га азайтат.